Biscotti morbidi al cocco con latte
Ricetta per bambini e ragazzi Le proporzioni sono pensate per l'età evolutiva: più carboidrati e grassi rispetto a una colazione per adulti, perché la crescita ha un costo energetico suo.
Aggiungi un familiare per poter segnare le preferenze.
Presentazione
Biscotti morbidi e dorati al cocco, profumati e poco zuccherati, da mangiare con una tazza di latte.
🕒 10 min preparazione 🔥 15 min cottura
Quantità per la famiglia
Ecco gli ingredienti. Le quantità le calcola Porzioni per ciascuno di voi: inserisci la tua famiglia e vedrai quanti grammi servono in pentola, e quanti ne vanno nel piatto di ognuno.
- Farina di frumento, tipo 00
- Cocco, fresco
- Uovo di gallina, intero
- Burro
- Zucchero, saccarosio
- Lievito in polvere
- Latte vaccino intero
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Procedimento
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Sciogli il burro e lascialo intiepidire. Sbatti l'uovo con lo zucchero, poi unisci il burro fuso e il cocco.
🕒 4 min
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Aggiungi la farina con il lievito e mescola fino a un impasto morbido e compatto.
🕒 3 min
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Forma delle palline con le mani umide, schiacciale leggermente e disponile distanziate sulla teglia foderata.
🕒 4 min
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Cuoci in forno statico a 175 °C finché la base è appena dorata e la superficie ancora chiara.
🔥 Forno statico · 175° · 15 min
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Lascia raffreddare sulla teglia e servi con il latte.
⏳ 15 min
Quanto ne tocca a ciascuno
Stessa pentola, porzioni diverse. Porzioni ti dice quanti grammi spettano a ciascuno e come dividere la pentola a occhio, senza pesare i piatti.
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