Crêpes con crema alla nocciola
Ricetta per bambini e ragazzi Le proporzioni sono pensate per l'età evolutiva: più carboidrati e grassi rispetto a una colazione per adulti, perché la crescita ha un costo energetico suo.
Aggiungi un familiare per poter segnare le preferenze.
Presentazione
Crêpes sottili e dorate spalmate con un velo di crema alla nocciola, arrotolate e tagliate a girelle da mangiare con le mani.
🕒 8 min preparazione 🔥 8 min cottura
Quantità per la famiglia
Ecco gli ingredienti. Le quantità le calcola Porzioni per ciascuno di voi: inserisci la tua famiglia e vedrai quanti grammi servono in pentola, e quanti ne vanno nel piatto di ognuno.
- Farina di frumento, tipo 00
- Uovo di gallina, intero
- Latte vaccino intero
- Burro
- Crema spalmabile, nocciole e cacao
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Procedimento
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Sbatti l'uovo con il latte, poi aggiungi la farina poco alla volta mescolando con la frusta fino a una pastella liscia e fluida.
🕒 4 min
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Lascia riposare la pastella in frigo.
⏳ 30 min
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Ungi la padella con un velo di burro, versa un mestolino di pastella ruotando la padella per distribuirla e cuoci 1 minuto per lato. Ripeti fino a finire la pastella.
🔥 Padella · 8 min
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Lascia intiepidire le crêpes, spalmale con la crema, arrotolale strette e tagliale a girelle.
🕒 3 min
Quanto ne tocca a ciascuno
Stessa pentola, porzioni diverse. Porzioni ti dice quanti grammi spettano a ciascuno e come dividere la pentola a occhio, senza pesare i piatti.
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