Frollini di farro con latte
Ricetta per bambini e ragazzi Le proporzioni sono pensate per l'età evolutiva: più carboidrati e grassi rispetto a una colazione per adulti, perché la crescita ha un costo energetico suo.
Aggiungi un familiare per poter segnare le preferenze.
Presentazione
Biscotti friabili di farina di farro all'olio, profumati alla vaniglia e poco zuccherati, da inzuppare in una tazza di latte.
🕒 15 min preparazione 🔥 14 min cottura
Quantità per la famiglia
Ecco gli ingredienti. Le quantità le calcola Porzioni per ciascuno di voi: inserisci la tua famiglia e vedrai quanti grammi servono in pentola, e quanti ne vanno nel piatto di ognuno.
- Farina di frumento, tipo 00
- Uovo di gallina, intero
- Olio di semi di girasole
- Zucchero, saccarosio
- Lievito in polvere
- Vaniglia, estratto
- Latte vaccino intero
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Procedimento
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In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero, l'olio e la vaniglia.
🕒 3 min
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Aggiungi la farina setacciata con il lievito e impasta velocemente fino a un panetto morbido e compatto.
🕒 4 min
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Stendi l'impasto a 5 mm di spessore tra due fogli di carta da forno e ritaglia i biscotti con le formine.
🕒 8 min
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Cuoci in forno statico a 180 °C finché i bordi sono appena dorati.
🔥 Forno statico · 180° · 14 min
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Lascia raffreddare completamente sulla teglia e servi con il latte.
⏳ 20 min
Quanto ne tocca a ciascuno
Stessa pentola, porzioni diverse. Porzioni ti dice quanti grammi spettano a ciascuno e come dividere la pentola a occhio, senza pesare i piatti.
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