Pancake alla vaniglia con un filo di miele
Ricetta per bambini e ragazzi Le proporzioni sono pensate per l'età evolutiva: più carboidrati e grassi rispetto a una colazione per adulti, perché la crescita ha un costo energetico suo.
Aggiungi un familiare per poter segnare le preferenze.
Presentazione
Pancake soffici e dorati profumati alla vaniglia, serviti tiepidi con un cucchiaino di miele accanto per intingerli.
🕒 8 min preparazione 🔥 10 min cottura
Quantità per la famiglia
Ecco gli ingredienti. Le quantità le calcola Porzioni per ciascuno di voi: inserisci la tua famiglia e vedrai quanti grammi servono in pentola, e quanti ne vanno nel piatto di ognuno.
- Farina di frumento, tipo 0
- Uovo di gallina, intero
- Latte vaccino intero
- Burro
- Lievito in polvere
- Vaniglia, estratto
- Miele
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Procedimento
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Sciogli metà del burro. In una ciotola sbatti l'uovo con il latte, la vaniglia e il burro fuso.
🕒 3 min
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Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola con una frusta fino a ottenere una pastella liscia, senza grumi.
🕒 3 min
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Ungi la padella con il burro rimasto e cuoci un mestolino di pastella alla volta, girando i pancake quando compaiono le bollicine in superficie.
🔥 Padella · 10 min
- Lascia intiepidire e servi con il miele in una ciotolina a parte.
Quanto ne tocca a ciascuno
Stessa pentola, porzioni diverse. Porzioni ti dice quanti grammi spettano a ciascuno e come dividere la pentola a occhio, senza pesare i piatti.
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