Pancake con ricotta e miele
Ricetta per bambini e ragazzi Le proporzioni sono pensate per l'età evolutiva: più carboidrati e grassi rispetto a una colazione per adulti, perché la crescita ha un costo energetico suo.
Aggiungi un familiare per poter segnare le preferenze.
Presentazione
Piccoli pancake soffici, dolcificati con un cucchiaino di miele e serviti con un velo di ricotta.
🕒 8 min preparazione 🔥 6 min cottura
Quantità per la famiglia
Ecco gli ingredienti. Le quantità le calcola Porzioni per ciascuno di voi: inserisci la tua famiglia e vedrai quanti grammi servono in pentola, e quanti ne vanno nel piatto di ognuno.
- Farina di frumento, tipo 00
- Uova di gallina, albume
- Latte vaccino intero
- Burro
- Ricotta vaccina
- Miele
- Lievito in polvere
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Procedimento
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Mescola farina, uova, latte e lievito fino a ottenere un composto liscio.
🕒 5 min
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Sciogli il burro in padella e versa piccole porzioni di composto, cuocendo pochi minuti per lato fino a doratura.
🔥 Padella · 6 min
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Servi i pancake tiepidi con la ricotta e un filo di miele sopra.
🕒 2 min
Quanto ne tocca a ciascuno
Stessa pentola, porzioni diverse. Porzioni ti dice quanti grammi spettano a ciascuno e come dividere la pentola a occhio, senza pesare i piatti.
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