Pane arabo con crema di ceci
Ricetta per bambini e ragazzi Le proporzioni sono pensate per l'età evolutiva: più carboidrati e grassi rispetto a una colazione per adulti, perché la crescita ha un costo energetico suo.
Aggiungi un familiare per poter segnare le preferenze.
Presentazione
Triangoli di pane arabo tiepido da intingere in una crema di ceci liscia e delicata, condita solo con olio extravergine e una punta di limone.
🕒 10 min preparazione 🔥 60 min cottura
Quantità per la famiglia
Ecco gli ingredienti. Le quantità le calcola Porzioni per ciascuno di voi: inserisci la tua famiglia e vedrai quanti grammi servono in pentola, e quanti ne vanno nel piatto di ognuno.
- Pane pita
- Ceci, secchi
- Olio extravergine di oliva
- Limone
- Sale da cucina
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Procedimento
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Metti i ceci in ammollo in abbondante acqua fredda.
⏳ 720 min
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Scolali, coprili di acqua nuova e cuocili a fuoco dolce finché sono molto morbidi.
🔥 60 min
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Scolali tenendo un po' di acqua di cottura e frullali con l'olio, il limone e il sale, aggiungendo acqua fino a una crema liscia e spalmabile.
🕒 5 min
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Scalda il pane arabo in forno per un paio di minuti, taglialo a triangoli e servilo con la crema in una ciotolina.
🔥 Forno statico · 3 min
Quanto ne tocca a ciascuno
Stessa pentola, porzioni diverse. Porzioni ti dice quanti grammi spettano a ciascuno e come dividere la pentola a occhio, senza pesare i piatti.
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