Semolino dolce al latte
Ricetta per bambini e ragazzi Le proporzioni sono pensate per l'età evolutiva: più carboidrati e grassi rispetto a una colazione per adulti, perché la crescita ha un costo energetico suo.
Aggiungi un familiare per poter segnare le preferenze.
Presentazione
Una crema calda e vellutata di semolino cotto nel latte intero, con un ricciolo di burro che si scioglie sopra. Si mangia tiepida col cucchiaio.
🕒 2 min preparazione 🔥 8 min cottura
Quantità per la famiglia
Ecco gli ingredienti. Le quantità le calcola Porzioni per ciascuno di voi: inserisci la tua famiglia e vedrai quanti grammi servono in pentola, e quanti ne vanno nel piatto di ognuno.
- Semolino
- Latte vaccino intero
- Zucchero, saccarosio
- Burro
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Procedimento
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Scalda il latte con lo zucchero fino a sfiorare il bollore.
🔥 4 min
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Versa il semolino a pioggia mescolando di continuo con la frusta, per non formare grumi, e cuoci a fuoco basso finché si addensa.
🔥 4 min
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Versa in una ciotola, aggiungi il burro al centro e lascia intiepidire prima di servire.
⏳ 5 min
Quanto ne tocca a ciascuno
Stessa pentola, porzioni diverse. Porzioni ti dice quanti grammi spettano a ciascuno e come dividere la pentola a occhio, senza pesare i piatti.
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