Torta morbida di carote
Ricetta per bambini e ragazzi Le proporzioni sono pensate per l'età evolutiva: più carboidrati e grassi rispetto a una colazione per adulti, perché la crescita ha un costo energetico suo.
Aggiungi un familiare per poter segnare le preferenze.
Presentazione
Una fetta di torta soffice e arancione, dolce grazie alle carote grattugiate finissime, preparata in anticipo per la colazione di più giorni.
🕒 15 min preparazione 🔥 40 min cottura
Quantità per la famiglia
Ecco gli ingredienti. Le quantità le calcola Porzioni per ciascuno di voi: inserisci la tua famiglia e vedrai quanti grammi servono in pentola, e quanti ne vanno nel piatto di ognuno.
- Farina di frumento, tipo 00
- Carote, crude
- Uovo di gallina, intero
- Yogurt bianco intero
- Olio di semi di girasole
- Zucchero, saccarosio
- Lievito in polvere
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Procedimento
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Pela le carote e grattugiale con la grattugia a fori finissimi, fino a ottenere quasi una purea.
🕒 5 min
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Sbatti le uova con lo zucchero finché sono chiare, poi unisci lo yogurt, l'olio e le carote.
🕒 5 min
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Incorpora la farina setacciata con il lievito mescolando fino a un impasto omogeneo, poi versalo in uno stampo foderato di carta da forno.
🕒 5 min
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Cuoci in forno statico a 170 °C, verificando la cottura con uno stecchino.
🔥 Forno statico · 170° · 40 min
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Lascia raffreddare completamente prima di tagliare.
⏳ 60 min
Quanto ne tocca a ciascuno
Stessa pentola, porzioni diverse. Porzioni ti dice quanti grammi spettano a ciascuno e come dividere la pentola a occhio, senza pesare i piatti.
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