Tortini di patate e uova al forno
Ricetta per bambini e ragazzi Le proporzioni sono pensate per l'età evolutiva: più carboidrati e grassi rispetto a una colazione per adulti, perché la crescita ha un costo energetico suo.
Aggiungi un familiare per poter segnare le preferenze.
Presentazione
Piccoli tortini salati di patate grattugiate e uova con un velo di parmigiano, dorati al forno. Si mangiano tiepidi o freddi, anche in mano.
🕒 10 min preparazione 🔥 25 min cottura
Quantità per la famiglia
Ecco gli ingredienti. Le quantità le calcola Porzioni per ciascuno di voi: inserisci la tua famiglia e vedrai quanti grammi servono in pentola, e quanti ne vanno nel piatto di ognuno.
- Patate, crude
- Uovo di gallina, intero
- Parmigiano reggiano
- Olio extravergine di oliva
- Sale da cucina
Calcola le dosi per la tua famiglia Gratis · continui con il tuo account Google
Procedimento
-
Pela le patate e grattugiale con la grattugia a fori fini, poi strizzale bene in un canovaccio per togliere l'acqua.
🕒 5 min
-
Sbatti le uova con il parmigiano e il sale, unisci le patate e mescola in modo uniforme.
🕒 3 min
-
Ungi con l'olio gli stampini da muffin, riempili con il composto e cuoci in forno statico a 190 °C finché sono dorati.
🔥 Forno statico · 190° · 25 min
-
Lascia intiepidire prima di sformarli.
⏳ 10 min
Quanto ne tocca a ciascuno
Stessa pentola, porzioni diverse. Porzioni ti dice quanti grammi spettano a ciascuno e come dividere la pentola a occhio, senza pesare i piatti.
Crea gratis il piano della tua famiglia Gratis · continui con il tuo account Google