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Anatra domestica, crudo
Carni fresche
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 80% 📊 Valori CREA
Valori per 100 g
- 54% Proteine
- 46% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 80% di quel peso.
- Grassi 8,2 g medio
- Zuccheri 0 g basso
- Sale 0,28 g basso
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 159 kcal | 159 kcal | 8% |
| Grassi | 8,2 g | 8,2 g | 12% |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 21,4 g | 21,4 g | 43% |
| Sale | 0,28 g | 0,28 g | 5% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 1% |
| Ferro | 1,30 mg | ♂ 13% ♀ 7% |
| Potassio | 290 mg | 7% |
| Sodio | 110 mg | 7% |
| Magnesio | 14 mg | 6% |
| Fosforo | 200 mg | 29% |
| Zinco | 1,90 mg | ♂ 16% ♀ 21% |
| Selenio | 22 µg | 40% |
| Rame | 0,30 mg | 33% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,19 mg | ♂ 16% ♀ 17% |
| Riboflavina | 0,18 mg | ♂ 11% ♀ 14% |
| Niacina | 7,70 mg | 43% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 80 μg | — |
Altri valori
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 159 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 55 min circa 6.100 passi
- Camminata a passo veloce 42 min
- Pulizie di casa 1 h
- Giocare con i bambini 46 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 21 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 24 min
- Corsa leggera (8 km/h) 19 min
- Nuoto, ritmo moderato 29 min
- Yoga 1 h 31 min
- Restare seduti a guardare la TV 7 h 35 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 12 volte
😏 Attività curiose
- Trascinare una valigia 46 min
- Passare l'aspirapolvere 1 h 9 min
- Cucinare 1 h
- Fare un trasloco / spostare mobili 29 min
- Suonare la batteria 49 min
- Vestirsi 1 h 16 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)