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Cardi, crudi
Verdure e ortaggi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 70% 📊 Valori CREA
Valori per 200 g
- 67% Carboidrati
- 24% Proteine
- 9% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 70% di quel peso.
- Grassi 0,1 g basso
- Zuccheri 1,5 g basso
- Sale 0,06 g basso
| per 200 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 26 kcal | 13 kcal | 1% |
| Grassi | 0,2 g | 0,1 g | 0% |
| Carboidrati | 3,4 g | 1,7 g | 1% |
| di cui zuccheri | 3 g | 1,5 g | 3% |
| Fibre | 3 g | 1,5 g | |
| Proteine | 1,2 g | 0,6 g | 2% |
| Sale | 0,12 g | 0,06 g | 2% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 192 mg | 19% |
| Ferro | 0,40 mg | ♂ 4% ♀ 2% |
| Potassio | 586 mg | 15% |
| Sodio | 46 mg | 3% |
| Fosforo | 22 mg | 3% |
Vitamine
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 8 mg | ♂ 8% ♀ 9% |
| Tiamina | 0,040 mg | ♂ 3% ♀ 4% |
| Riboflavina | 0,080 mg | ♂ 5% ♀ 6% |
| Niacina | 0,40 mg | 2% |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 26 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 9 min circa 1.000 passi
- Camminata a passo veloce 7 min
- Pulizie di casa 10 min
- Giocare con i bambini 8 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 4 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 4 min
- Corsa leggera (8 km/h) 4 min
- Nuoto, ritmo moderato 5 min
- Yoga 15 min
- Restare seduti a guardare la TV 1 h 15 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 2,0 volte
😏 Attività curiose
- Montare mobili / bricolage 8 min
- Salire le scale velocemente 3 min
- Lavare l'auto 9 min
- Pattinare 4 min
- Camminare portando in braccio il bambino 12 min
- Suonare la batteria 8 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Cardi, cotti, bolliti 22 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)