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Carne di cavallo
Carni fresche
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Chiamato anche: carne equina, cavallo
Valori per 100 g
- 2% Carboidrati
- 55% Proteine
- 43% Grassi
- Grassi 6,8 g medio
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 143 kcal | 143 kcal | 7% |
| Grassi | 6,8 g | 6,8 g | 10% |
| Carboidrati | 0,6 g | 0,6 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 19,8 g | 19,8 g | 40% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 4 mg | 0% |
| Ferro | 3,90 mg | ♂ 39% ♀ 22% |
| Potassio | 331 mg | 8% |
| Sodio | 74 mg | 5% |
| Magnesio | 29 mg | 12% |
| Fosforo | 231 mg | 33% |
| Zinco | 3,72 mg | ♂ 31% ♀ 41% |
| Rame | 0,20 mg | 22% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Niacina (B3) | 5,54 mg | — |
| Riboflavina (B2) | 0,18 mg | — |
| Tiamina (B1) | 0,040 mg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 143 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 50 min circa 5.500 passi
- Camminata a passo veloce 38 min
- Pulizie di casa 54 min
- Giocare con i bambini 41 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 19 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 22 min
- Corsa leggera (8 km/h) 17 min
- Nuoto, ritmo moderato 26 min
- Yoga 1 h 22 min
- Restare seduti a guardare la TV 6 h 49 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 11 volte
😏 Attività curiose
- Pulire i vetri 54 min
- Trascinare una valigia 41 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 41 min
- Cucinare 54 min
- Cantare in piedi (karaoke) 1 h 22 min
- Montare mobili / bricolage 41 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)
Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (ora CREA - Alimenti e Nutrizione), voce Cavallo, carne cruda, riportata da my-personaltrainer.it