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Cavolo broccolo verde ramoso, crudo
Verdure e ortaggi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 72% 📊 Valori CREA
Valori per 200 g
- 33% Carboidrati
- 56% Proteine
- 11% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 72% di quel peso.
- Grassi 0,3 g basso
- Zuccheri 2 g basso
- Sale 0,02 g basso
| per 200 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 60 kcal | 30 kcal | 3% |
| Grassi | 0,6 g | 0,3 g | 1% |
| Carboidrati | 4 g | 2 g | 2% |
| di cui zuccheri | 4 g | 2 g | 4% |
| Fibre | 6 g | 3 g | |
| Proteine | 6,8 g | 3,4 g | 14% |
| Sale | 0,04 g | 0,02 g | 1% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 144 mg | 14% |
| Ferro | 2,40 mg | ♂ 24% ♀ 13% |
| Potassio | 740 mg | 19% |
| Sodio | 16 mg | 1% |
| Magnesio | 58 mg | 24% |
| Fosforo | 148 mg | 21% |
| Zinco | 4,70 mg | ♂ 39% ♀ 52% |
| Selenio tracce | 0 µg | 0% |
| Rame | 0,12 mg | 13% |
Vitamine
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 154 mg | ♂ 147% ♀ 181% |
| Tiamina | 0,16 mg | ♂ 13% ♀ 15% |
| Riboflavina | 0,42 mg | ♂ 26% ♀ 32% |
| Niacina | 3,60 mg | 20% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 246 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 60 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 21 min circa 2.300 passi
- Camminata a passo veloce 16 min
- Pulizie di casa 23 min
- Giocare con i bambini 18 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 8 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 9 min
- Corsa leggera (8 km/h) 8 min
- Nuoto, ritmo moderato 11 min
- Yoga 35 min
- Restare seduti a guardare la TV 2 h 52 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 4,7 volte
😏 Attività curiose
- Salire le scale velocemente 7 min
- Cantare in piedi (karaoke) 35 min
- Sciare 11 min
- Montare mobili / bricolage 18 min
- Rifare il letto 26 min
- Andare a cavallo 12 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)