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Cefalo muggine
Prodotti della pesca
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 55% 📊 Valori CREA
Valori per 150 g
- 2% Carboidrati
- 50% Proteine
- 48% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 55% di quel peso.
- Grassi 6,8 g medio
- Grassi saturi 2,2 g medio
- Zuccheri 0,7 g basso
- Sale 0,17 g basso
| per 150 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 191 kcal | 127 kcal | 10% |
| Grassi | 10,2 g | 6,8 g | 15% |
| di cui saturi | 3,3 g | 2,2 g | 17% |
| Carboidrati | 1,1 g | 0,7 g | 0% |
| di cui zuccheri | 1,1 g | 0,7 g | 1% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 23,7 g | 15,8 g | 47% |
| Sale | 0,25 g | 0,17 g | 4% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 39 mg | 4% |
| Ferro | 2,70 mg | ♂ 27% ♀ 15% |
| Potassio | 510 mg | 13% |
| Sodio | 101 mg | 7% |
| Magnesio | 31,5 mg | 13% |
| Fosforo | 330 mg | 47% |
| Zinco | 3 mg | ♂ 25% ♀ 33% |
| Rame | 1,50 mg | 167% |
Vitamine
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C tracce | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,090 mg | ♂ 8% ♀ 8% |
| Riboflavina | 0,15 mg | ♂ 9% ♀ 12% |
| Niacina | 11 mg | 61% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 25,5 μg | — |
Altri valori
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 5,15 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 14,7 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 11,8 % |
| C18:0 acido stearico | 12,9 % |
| C18:1 acido oleico | 15,1 % |
| C18:2 acido linoleico | 7,17 % |
| C18:3 acido linolenico | 0 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 2,02 % |
| C20:4 acido arachidonico | 7,17 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 14 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 9,56 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 1,16 |
| Acido aspartico | 9,40 |
| Acido glutammico | 13,5 |
| Alanina | 6,10 |
| Arginina | 6 |
| Cistina | 0,40 |
| Fenilalanina | 4,20 |
| Glicina | 4,60 |
| Indice Chimico | 141 |
| Isoleucina | 4,80 |
| Istidina | 6,10 |
| Leucina | 8,30 |
| Lisina | 8,60 |
| Metionina | 3 |
| Prolina | 3,80 |
| Serina | 3,70 |
| Tirosina | 3,80 |
| Treonina | 4,70 |
| Triptofano | 1 |
| Valina | 6 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 191 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 6 min circa 7.300 passi
- Camminata a passo veloce 50 min
- Pulizie di casa 1 h 11 min
- Giocare con i bambini 55 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 25 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 29 min
- Corsa leggera (8 km/h) 23 min
- Nuoto, ritmo moderato 35 min
- Yoga 1 h 49 min
- Restare seduti a guardare la TV 9 h 5 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 15 volte
😏 Attività curiose
- Rifare il letto 1 h 22 min
- Lavare l'auto 1 h 6 min
- Sciare 33 min
- Andare a cavallo 37 min
- Suonare la chitarra in piedi (rock) 1 h 22 min
- Salire le scale velocemente 21 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)