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Cicoria, da taglio, coltivata, cruda
Verdure e ortaggi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 89% 📊 Valori CREA
Valori per 5 g
- 54% Carboidrati
- 38% Proteine
- 7% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 89% di quel peso.
- Grassi 0,1 g basso
- Zuccheri 1,7 g basso
- Sale 0,02 g basso
| per 5 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 1 kcal | 14 kcal | 0% |
| Grassi | 0 g | 0,1 g | 0% |
| Carboidrati | 0,1 g | 1,7 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,1 g | 1,7 g | 0% |
| Fibre | 0,1 g | 1,2 g | |
| Proteine | 0,1 g | 1,2 g | 0% |
| Sale | 0 g | 0,02 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 5 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 7,50 mg | 1% |
| Ferro | 0,075 mg | ♂ 1% ♀ 0% |
| Potassio | 9 mg | 0% |
| Sodio | 0,35 mg | 0% |
| Fosforo | 1,30 mg | 0% |
Vitamine
| per 5 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0,40 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,002 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Riboflavina | 0,004 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Niacina | 0,015 mg | 0% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 13,4 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 1 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 min circa 100 passi
- Camminata a passo veloce 1 min
- Pulizie di casa 1 min
- Giocare con i bambini 1 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 1 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 1 min
- Corsa leggera (8 km/h) 1 min
- Nuoto, ritmo moderato 1 min
- Yoga 1 min
- Restare seduti a guardare la TV 2 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone il 5% di una ricarica
😏 Attività curiose
- Sciare 1 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 1 min
- Montare mobili / bricolage 1 min
- Suonare la chitarra in piedi (rock) 1 min
- Lavare l'auto 1 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 1 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Cicoria, di campo, cotta, bollita 17 kcal
- Cicoria, di campo, cruda 17 kcal
- Cicoria, witloof o indivia belga, cruda 20 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)