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Fegato di suini
Frattaglie
📊 Valori CREA
Valori per 100 g
- 4% Carboidrati
- 65% Proteine
- 31% Grassi
- Grassi 4,8 g medio
- Zuccheri 1,5 g basso
- Sale 0,27 g basso
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 140 kcal | 140 kcal | 7% |
| Grassi | 4,8 g | 4,8 g | 7% |
| Carboidrati | 1,5 g | 1,5 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,5 g | 1,5 g | 2% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 22,8 g | 22,8 g | 46% |
| Sale | 0,27 g | 0,27 g | 5% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 18 mg | ♂ 180% ♀ 100% |
| Potassio | 356 mg | 9% |
| Sodio | 108 mg | 7% |
| Magnesio | 21 mg | 9% |
| Fosforo | 362 mg | 52% |
| Zinco | 6,30 mg | ♂ 53% ♀ 70% |
| Selenio | 42 µg | 76% |
| Rame | 2,60 mg | 289% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 23 mg | ♂ 22% ♀ 27% |
| Tiamina | 0,40 mg | ♂ 33% ♀ 36% |
| Riboflavina | 2,98 mg | ♂ 186% ♀ 229% |
| Niacina | 14,5 mg | 81% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 16.500 μg | — |
Altri valori
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 140 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 48 min circa 5.300 passi
- Camminata a passo veloce 37 min
- Pulizie di casa 53 min
- Giocare con i bambini 40 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 18 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 21 min
- Corsa leggera (8 km/h) 17 min
- Nuoto, ritmo moderato 25 min
- Yoga 1 h 20 min
- Restare seduti a guardare la TV 6 h 40 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 11 volte
😏 Attività curiose
- Camminare portando in braccio il bambino 1 h
- Andare a cavallo 27 min
- Rifare il letto 1 h
- Lavare il pavimento 48 min
- Cantare in piedi (karaoke) 1 h 20 min
- Frisbee 1 h
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Fegato di suini, cotto 183 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)