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Frumento duro
Cereali e derivati
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 80 g
- 76% Carboidrati
- 16% Proteine
- 8% Grassi
- Grassi 2,9 g basso
- Grassi saturi 0,7 g basso
- Zuccheri 3,2 g basso
| per 80 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 266 kcal | 332 kcal | 13% |
| Grassi | 2,3 g | 2,9 g | 3% |
| di cui saturi | 0,5 g | 0,7 g | 3% |
| Carboidrati | 50 g | 62,5 g | 19% |
| di cui zuccheri | 2,6 g | 3,2 g | 3% |
| Fibre | 7,8 g | 9,8 g | |
| Proteine | 10,4 g | 13 g | 21% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 2% |
| Ferro | 2,88 mg | ♂ 29% ♀ 16% |
| Potassio | 395 mg | 10% |
| Magnesio | 128 mg | 53% |
| Fosforo | 264 mg | 38% |
| Zinco | 2,32 mg | ♂ 19% ♀ 26% |
| Selenio | 3,04 µg | 6% |
| Rame | 0,32 mg | 36% |
Vitamine
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,34 mg | ♂ 29% ♀ 31% |
| Riboflavina | 0,12 mg | ♂ 8% ♀ 9% |
| Niacina | 4,56 mg | 25% |
| Folati | 32 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 1,60 μg | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 0 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 21,3 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0,47 % |
| C18:0 acido stearico | 1,42 % |
| C18:1 acido oleico | 16,5 % |
| C18:2 acido linoleico | 56,7 % |
| C18:3 acido linolenico | 4,72 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 2,71 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 266 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 32 min circa 10.100 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 9 min
- Pulizie di casa 1 h 39 min
- Giocare con i bambini 1 h 16 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 34 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 40 min
- Corsa leggera (8 km/h) 32 min
- Nuoto, ritmo moderato 48 min
- Yoga 2 h 32 min
- Restare seduti a guardare la TV 12 h 39 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 21 volte
😏 Attività curiose
- Andare a cavallo 51 min
- Salire le scale lentamente 1 h 16 min
- Lavare l'auto 1 h 32 min
- Camminare portando in braccio il bambino 1 h 54 min
- Suonare la batteria 1 h 22 min
- Portare a spasso il cane 1 h 54 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)