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Germogli di soia
Verdure e ortaggi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 98% 📊 Valori CREA
Chiamato anche: germogli
Valori per 80 g
- 24% Carboidrati
- 50% Proteine
- 26% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 98% di quel peso.
- Grassi 1,4 g basso
- Zuccheri 3 g basso
- Sale 0,08 g basso
| per 80 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 43 kcal | 54 kcal | 2% |
| Grassi | 1,1 g | 1,4 g | 2% |
| Carboidrati | 2,4 g | 3 g | 1% |
| di cui zuccheri | 2,4 g | 3 g | 3% |
| Fibre | 2,2 g | 2,8 g | |
| Proteine | 5 g | 6,2 g | 10% |
| Sale | 0,06 g | 0,08 g | 1% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 38,4 mg | 4% |
| Ferro | 0,80 mg | ♂ 8% ♀ 4% |
| Potassio | 174 mg | 4% |
| Sodio | 24 mg | 2% |
| Fosforo | 53,6 mg | 8% |
Vitamine
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 10,4 mg | ♂ 10% ♀ 12% |
| Tiamina | 0,18 mg | ♂ 15% ♀ 17% |
| Riboflavina | 0,16 mg | ♂ 10% ♀ 12% |
| Niacina | 0,64 mg | 4% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 19,2 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 43 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 15 min circa 1.700 passi
- Camminata a passo veloce 12 min
- Pulizie di casa 17 min
- Giocare con i bambini 13 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 6 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 7 min
- Corsa leggera (8 km/h) 6 min
- Nuoto, ritmo moderato 8 min
- Yoga 25 min
- Restare seduti a guardare la TV 2 h 4 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 3,3 volte
😏 Attività curiose
- Montare mobili / bricolage 13 min
- Salire le scale lentamente 13 min
- Camminare portando in braccio il bambino 19 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 8 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 13 min
- Andare a cavallo 9 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)