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Grana Padano, DOP
Formaggi e latticini
📊 Valori CREA
Valori per 50 g
- 35% Proteine
- 65% Grassi
- Grassi 28,5 g alto
- Grassi saturi 18,1 g alto
- Zuccheri 0 g basso
- Sale 1,75 g alto
| per 50 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 196 kcal | 392 kcal | 10% |
| Grassi | 14,3 g | 28,5 g | 20% |
| di cui saturi | 9,1 g | 18,1 g | 45% |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 17 g | 33,9 g | 34% |
| Sale | 0,88 g | 1,75 g | 15% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 583 mg | 58% |
| Ferro | 0,050 mg | ♂ 1% ♀ 0% |
| Potassio | 60 mg | 2% |
| Sodio | 350 mg | 23% |
| Magnesio | 31,5 mg | 13% |
| Fosforo | 346 mg | 49% |
| Zinco | 5,50 mg | ♂ 46% ♀ 61% |
| Selenio | 6 µg | 11% |
| Rame | 0,25 mg | 28% |
Vitamine
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,010 mg | ♂ 1% ♀ 1% |
| Riboflavina | 0,18 mg | ♂ 11% ♀ 14% |
| Niacina | 0,050 mg | 0% |
| Vitamina E | 0,11 mg | ♂ 1% ♀ 1% |
| Acido pantotenico | 0,13 mg | — |
| Biotina | 0,030 mg | — |
| Folati | 27,5 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 112 μg | — |
| Vitamina B12 | 1,50 μg | — |
| Vitamina B6 | 0,060 mg | — |
| Vitamina D | 0,25 μg | — |
Altri valori
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 3,16 % |
| C14:0 acido miristico | 10,7 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 28,6 % |
| C18:0 acido stearico | 10,9 % |
| C18:1 acido oleico | 24,1 % |
| C18:2 acido linoleico | 2,30 % |
| C18:3 acido linolenico | 0,58 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0,86 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 10,3 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,040 |
| Acido aspartico | 6,40 |
| Acido glutammico | 1,86 |
| Alanina | 2,80 |
| Arginina | 2,42 |
| Cistina | 0,59 |
| Fenilalanina | 5,13 |
| Glicina | 1,89 |
| Indice Chimico | 137 |
| Isoleucina | 4,10 |
| Istidina | 2,71 |
| Leucina | 8,32 |
| Lisina | 7,29 |
| Metionina | 2,83 |
| Prolina | 8,91 |
| Serina | 5,75 |
| Tirosina | 5,90 |
| Treonina | 3,24 |
| Triptofano | 0,91 |
| Valina | 5,63 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 196 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 8 min circa 7.500 passi
- Camminata a passo veloce 51 min
- Pulizie di casa 1 h 14 min
- Giocare con i bambini 56 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 25 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 29 min
- Corsa leggera (8 km/h) 24 min
- Nuoto, ritmo moderato 35 min
- Yoga 1 h 52 min
- Restare seduti a guardare la TV 9 h 20 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 15 volte
😏 Attività curiose
- Salire le scale velocemente 22 min
- Montare mobili / bricolage 56 min
- Salire le scale lentamente 56 min
- Rifare il letto 1 h 24 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 35 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 56 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)