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Mandorle dolci, secche
Frutta secca a guscio e semi oleaginosi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 24% 📊 Valori CREA
Valori per 30 g
- 3% Carboidrati
- 15% Proteine
- 82% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 24% di quel peso.
- Grassi 55,3 g alto
- Grassi saturi 4,6 g medio
- Zuccheri 3,7 g basso
- Sale 0,04 g basso
| per 30 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 188 kcal | 628 kcal | 9% |
| Grassi | 16,6 g | 55,3 g | 24% |
| di cui saturi | 1,4 g | 4,6 g | 7% |
| Carboidrati | 1,4 g | 4,6 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,1 g | 3,7 g | 1% |
| Fibre | 3,8 g | 12,7 g | |
| Proteine | 6,6 g | 22 g | 13% |
| Sale | 0,01 g | 0,04 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 30 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 72 mg | 7% |
| Ferro | 0,90 mg | ♂ 9% ♀ 5% |
| Potassio | 234 mg | 6% |
| Sodio | 4,20 mg | 0% |
| Magnesio | 79,2 mg | 33% |
| Fosforo | 165 mg | 24% |
| Zinco | 0,75 mg | ♂ 6% ♀ 8% |
| Selenio | 0,45 µg | 1% |
| Rame | 0,28 mg | 31% |
Vitamine
| per 30 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,069 mg | ♂ 6% ♀ 6% |
| Riboflavina | 0,12 mg | ♂ 8% ♀ 9% |
| Niacina | 0,90 mg | 5% |
| Vitamina E | 7,80 mg | ♂ 60% ♀ 65% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 0,30 μg | — |
Altri valori
| per 30 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0,38 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 0,090 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 6,36 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0,69 % |
| C18:0 acido stearico | 1,72 % |
| C18:1 acido oleico | 71,4 % |
| C18:2 acido linoleico | 19,3 % |
| C18:3 acido linolenico | 0,55 % |
| C20:0 acido arachidico | 0,20 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 2,36 |
| Acido aspartico | 11,2 |
| Acido glutammico | 24,4 |
| Alanina | 4,15 |
| Arginina | 9,87 |
| Cistina | 1,32 |
| Fenilalanina | 4,83 |
| Glicina | 5,74 |
| Indice Chimico | 49 |
| Isoleucina | 3,83 |
| Istidina | 2,94 |
| Leucina | 6,59 |
| Lisina | 2,20 |
| Metionina | 0,88 |
| Prolina | 4,81 |
| Serina | 4,76 |
| Tirosina | 2,81 |
| Treonina | 2,57 |
| Triptofano | 1,79 |
| Valina | 4,73 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 188 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 5 min circa 7.200 passi
- Camminata a passo veloce 49 min
- Pulizie di casa 1 h 11 min
- Giocare con i bambini 54 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 24 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 28 min
- Corsa leggera (8 km/h) 23 min
- Nuoto, ritmo moderato 34 min
- Yoga 1 h 48 min
- Restare seduti a guardare la TV 8 h 59 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 15 volte
😏 Attività curiose
- Fare un trasloco / spostare mobili 34 min
- Frisbee 1 h 21 min
- Pattinare 27 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 54 min
- Camminare portando in braccio il bambino 1 h 21 min
- Lavare il pavimento 1 h 5 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)