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Mozzarella di vacca
Formaggi e latticini
📊 Valori CREA
Valori per 100 g
- 1% Carboidrati
- 30% Proteine
- 69% Grassi
- Grassi 19,5 g alto
- Zuccheri 0,7 g basso
- Sale 0,50 g medio
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 253 kcal | 253 kcal | 13% |
| Grassi | 19,5 g | 19,5 g | 28% |
| Carboidrati | 0,7 g | 0,7 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,7 g | 0,7 g | 1% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 18,7 g | 18,7 g | 37% |
| Sale | 0,50 g | 0,50 g | 8% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 350 mg | 35% |
| Ferro | 0,40 mg | ♂ 4% ♀ 2% |
| Potassio | 145 mg | 4% |
| Sodio | 200 mg | 13% |
| Magnesio | 10 mg | 4% |
| Fosforo | 350 mg | 50% |
| Zinco | 2,60 mg | ♂ 22% ♀ 29% |
| Selenio | 2,50 µg | 5% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,030 mg | ♂ 3% ♀ 3% |
| Riboflavina | 0,27 mg | ♂ 17% ♀ 21% |
| Niacina | 0,40 mg | 2% |
| Vitamina E | 0,39 mg | ♂ 3% ♀ 3% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 219 μg | — |
Altri valori
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| Acido aspartico | 6,15 |
| Acido glutammico | 16 |
| Alanina | 2,83 |
| Arginina | 2,94 |
| Cistina | 0,75 |
| Fenilalanina | 4,39 |
| Glicina | 1,76 |
| Indice Chimico | 86 |
| Isoleucina | 2,57 |
| Istidina | 2,46 |
| Leucina | 7,49 |
| Lisina | 6,42 |
| Metionina | 3,05 |
| Prolina | 8,82 |
| Serina | 4,81 |
| Tirosina | 4,71 |
| Treonina | 2,89 |
| Triptofano | 0,96 |
| Valina | 3,37 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 253 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 27 min circa 9.600 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 6 min
- Pulizie di casa 1 h 35 min
- Giocare con i bambini 1 h 13 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 32 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 38 min
- Corsa leggera (8 km/h) 30 min
- Nuoto, ritmo moderato 46 min
- Yoga 2 h 25 min
- Restare seduti a guardare la TV 12 h 3 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 20 volte
😏 Attività curiose
- Andare a cavallo 49 min
- Passare l'aspirapolvere 1 h 49 min
- Rifare il letto 1 h 49 min
- Portare a spasso il cane 1 h 49 min
- Pulire i vetri 1 h 35 min
- Frisbee 1 h 49 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)