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Nocciole, secche
Frutta secca a guscio e semi oleaginosi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 42% 📊 Valori CREA
Chiamato anche: nocciola, Nocciole
Valori per 30 g
- 4% Carboidrati
- 8% Proteine
- 88% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 42% di quel peso.
- Grassi 64,1 g alto
- Grassi saturi 4,2 g medio
- Zuccheri 4,1 g basso
- Sale 0,03 g basso
| per 30 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 201 kcal | 671 kcal | 10% |
| Grassi | 19,2 g | 64,1 g | 27% |
| di cui saturi | 1,2 g | 4,2 g | 6% |
| Carboidrati | 1,8 g | 6,1 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,2 g | 4,1 g | 1% |
| Fibre | 2,4 g | 8,1 g | |
| Proteine | 4,1 g | 13,8 g | 8% |
| Sale | 0,01 g | 0,03 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 30 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 45 mg | 5% |
| Ferro | 0,99 mg | ♂ 10% ♀ 6% |
| Potassio | 140 mg | 4% |
| Sodio | 3,30 mg | 0% |
| Magnesio | 48 mg | 20% |
| Fosforo | 96,6 mg | 14% |
| Zinco | 0,60 mg | ♂ 5% ♀ 7% |
| Selenio | 0,60 µg | 1% |
| Rame | 0,39 mg | 43% |
Vitamine
| per 30 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1,20 mg | ♂ 1% ♀ 1% |
| Tiamina | 0,15 mg | ♂ 13% ♀ 14% |
| Riboflavina | 0,030 mg | ♂ 2% ♀ 2% |
| Niacina | 0,84 mg | 5% |
| Vitamina E | 4,50 mg | ♂ 35% ♀ 38% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 9 μg | — |
Altri valori
| per 30 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0,29 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 1,15 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 3,82 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0,20 % |
| C18:0 acido stearico | 1,37 % |
| C18:1 acido oleico | 75,6 % |
| C18:2 acido linoleico | 7,94 % |
| C18:3 acido linolenico | 0,17 % |
| C20:0 acido arachidico | 0,14 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0,050 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 1,25 |
| Acido aspartico | 12 |
| Acido glutammico | 22,9 |
| Alanina | 4,21 |
| Arginina | 14,9 |
| Cistina | 2,02 |
| Fenilalanina | 4,33 |
| Glicina | 4,04 |
| Indice Chimico | 66 |
| Isoleucina | 3,74 |
| Istidina | 2,15 |
| Leucina | 6,76 |
| Lisina | 2,97 |
| Metionina | 1,50 |
| Prolina | 3,73 |
| Serina | 4,45 |
| Tirosina | 2,89 |
| Treonina | 3,81 |
| Triptofano | 0,91 |
| Valina | 4,79 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 201 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 10 min circa 7.700 passi
- Camminata a passo veloce 53 min
- Pulizie di casa 1 h 16 min
- Giocare con i bambini 58 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 26 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 30 min
- Corsa leggera (8 km/h) 24 min
- Nuoto, ritmo moderato 36 min
- Yoga 1 h 56 min
- Restare seduti a guardare la TV 9 h 36 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 16 volte
😏 Attività curiose
- Sciare 35 min
- Suonare la chitarra in piedi (rock) 1 h 27 min
- Portare a spasso il cane 1 h 27 min
- Fare la spesa 1 h 27 min
- Pattinare 29 min
- Trascinare una valigia 58 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)