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Pasta alle vongole
Ricette Italiane
📊 Valori CREA
Valori per 250 g
- 70% Carboidrati
- 17% Proteine
- 13% Grassi
- Grassi 2,4 g basso
- Grassi saturi 0,4 g basso
- Zuccheri 0,8 g basso
- Sale 1,08 g medio
| per 250 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 393 kcal | 157 kcal | 20% |
| Grassi | 6 g | 2,4 g | 9% |
| di cui saturi | 1 g | 0,4 g | 5% |
| Carboidrati | 70,8 g | 28,3 g | 27% |
| di cui zuccheri | 2 g | 0,8 g | 2% |
| Fibre | 3,3 g | 1,3 g | |
| Proteine | 16,8 g | 6,7 g | 34% |
| Sale | 2,69 g | 1,08 g | 45% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 250 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 110 mg | 11% |
| Ferro | 3,75 mg | ♂ 38% ♀ 21% |
| Potassio | 355 mg | 9% |
| Sodio | 1.075 mg | 72% |
| Magnesio | 85 mg | 35% |
| Fosforo | 180 mg | 26% |
| Zinco | 1,95 mg | ♂ 16% ♀ 22% |
| Rame | 0,35 mg | 39% |
| Manganese | 0,75 mg | — |
Vitamine
| per 250 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Tiamina | 0,10 mg | ♂ 8% ♀ 9% |
| Riboflavina | 0,15 mg | ♂ 9% ♀ 12% |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | — |
Altri valori
| per 250 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Attività antiossidante | 6,48 mmol | — |
| Polifenoli | 945 mg | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C10:0 acido caprinico | 0,020 % |
| C12:0 acido laurico | 0,040 % |
| C14:0 acido miristico | 0,34 % |
| C15:0 acido pentadecanoico | 0,13 % |
| C16:0 acido palmitico | 14,8 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 1,27 % |
| C17:0 acido eptadecanoico | 0,18 % |
| C17:1 acido eptadecenoico | 0,21 % |
| C18:0 acido stearico | 1,63 % |
| C18:1 acido oleico | 58,4 % |
| C18:2 acido linoleico | 18,4 % |
| C18:3 acido linolenico | 1,49 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 1,05 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0,89 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 1,57 % |
| Polinsatuti/Saturi | 1,30 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 393 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 2 h 15 min circa 14.900 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 42 min
- Pulizie di casa 2 h 27 min
- Giocare con i bambini 1 h 53 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 50 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 59 min
- Corsa leggera (8 km/h) 47 min
- Nuoto, ritmo moderato 1 h 11 min
- Yoga 3 h 45 min
- Restare seduti a guardare la TV 18 h 42 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 30 volte
😏 Attività curiose
- Salire le scale velocemente 44 min
- Fare la spesa 2 h 49 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 1 h 11 min
- Sciare 1 h 8 min
- Passare l'aspirapolvere 2 h 49 min
- Portare a spasso il cane 2 h 49 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)