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Polenta al ragù alla bolognese
Ricette Italiane
📊 Valori CREA
Valori per 500 g
- 43% Carboidrati
- 16% Proteine
- 41% Grassi
- Grassi 5,3 g medio
- Zuccheri 0,8 g basso
- Sale 0,48 g medio
| per 500 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 570 kcal | 114 kcal | 29% |
| Grassi | 26,5 g | 5,3 g | 38% |
| Carboidrati | 62 g | 12,4 g | 24% |
| di cui zuccheri | 4 g | 0,8 g | 4% |
| Fibre | 4,5 g | 0,9 g | |
| Proteine | 23 g | 4,6 g | 46% |
| Sale | 2,41 g | 0,48 g | 40% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 500 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 40 mg | 4% |
| Ferro | 2,50 mg | ♂ 25% ♀ 14% |
| Potassio | 920 mg | 24% |
| Sodio | 965 mg | 64% |
| Magnesio | 40 mg | 17% |
| Fosforo | 285 mg | 41% |
| Zinco | 4,55 mg | ♂ 38% ♀ 51% |
| Selenio | 0 µg | 0% |
| Rame | 0,15 mg | 17% |
Vitamine
| per 500 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 10 mg | ♂ 10% ♀ 12% |
| Tiamina | 0,40 mg | ♂ 33% ♀ 36% |
| Riboflavina | 0,30 mg | ♂ 19% ♀ 23% |
| Niacina | 6,20 mg | 34% |
| Vitamina E | 1,85 mg | ♂ 14% ♀ 15% |
| Carotenoidi totali | 0 μg | — |
| Folati | 60 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 460 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 570 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 3 h 16 min circa 21.600 passi
- Camminata a passo veloce 2 h 29 min
- Pulizie di casa 3 h 33 min
- Giocare con i bambini 2 h 43 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 1 h 12 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 1 h 25 min
- Corsa leggera (8 km/h) 1 h 7 min
- Nuoto, ritmo moderato 1 h 42 min
- Yoga 5 h 26 min
- Restare seduti a guardare la TV 27 h 9 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 44 volte
😏 Attività curiose
- Lavare l'auto 3 h 16 min
- Cucinare 3 h 33 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 2 h 43 min
- Salire le scale velocemente 1 h 3 min
- Sciare 1 h 38 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 2 h 43 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)