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Provolone
Formaggi e latticini
📊 Valori CREA
Valori per 50 g
- 2% Carboidrati
- 30% Proteine
- 68% Grassi
- Grassi 28,2 g alto
- Grassi saturi 19,2 g alto
- Zuccheri 2 g basso
- Sale 2,15 g alto
| per 50 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 187 kcal | 374 kcal | 9% |
| Grassi | 14,1 g | 28,2 g | 20% |
| di cui saturi | 9,6 g | 19,2 g | 48% |
| Carboidrati | 1 g | 2 g | 0% |
| di cui zuccheri | 1 g | 2 g | 1% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 14,1 g | 28,1 g | 28% |
| Sale | 1,08 g | 2,15 g | 18% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 360 mg | 36% |
| Ferro | 0,25 mg | ♂ 3% ♀ 1% |
| Potassio | 69,5 mg | 2% |
| Sodio | 430 mg | 29% |
| Magnesio | 20 mg | 8% |
| Fosforo | 261 mg | 37% |
| Zinco | 2,08 mg | ♂ 17% ♀ 23% |
| Selenio | 6,55 µg | 12% |
| Cromo | 3,70 mg | — |
Vitamine
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,010 mg | ♂ 1% ♀ 1% |
| Riboflavina | 0,11 mg | ♂ 7% ♀ 8% |
| Niacina | 0,30 mg | 2% |
| Vitamina E | 0,26 mg | ♂ 2% ♀ 2% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 195 μg | — |
Altri valori
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 2 % |
| C14:0 acido miristico | 11,6 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 33,5 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 3,26 % |
| C18:0 acido stearico | 12 % |
| C18:1 acido oleico | 26,1 % |
| C18:2 acido linoleico | 2,12 % |
| C18:3 acido linolenico | 1,14 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 8,93 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,050 |
| Acido aspartico | 6,44 |
| Acido glutammico | 22,2 |
| Alanina | 2,96 |
| Arginina | 3,13 |
| Cistina | 0,48 |
| Fenilalanina | 4,96 |
| Glicina | 1,77 |
| Indice Chimico | 137 |
| Isoleucina | 5,04 |
| Istidina | 2,58 |
| Leucina | 8,71 |
| Lisina | 7,70 |
| Metionina | 2,94 |
| Prolina | 9,41 |
| Serina | 4,93 |
| Tirosina | 5,21 |
| Treonina | 3,14 |
| Triptofano | 1,20 |
| Valina | 6,41 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 187 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 5 min circa 7.200 passi
- Camminata a passo veloce 49 min
- Pulizie di casa 1 h 10 min
- Giocare con i bambini 54 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 24 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 28 min
- Corsa leggera (8 km/h) 22 min
- Nuoto, ritmo moderato 34 min
- Yoga 1 h 47 min
- Restare seduti a guardare la TV 8 h 55 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 14 volte
😏 Attività curiose
- Salire le scale velocemente 21 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 54 min
- Salire le scale lentamente 54 min
- Cantare in piedi (karaoke) 1 h 47 min
- Sciare 33 min
- Rifare il letto 1 h 21 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)