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Ragù alla bolognese
Ricette Italiane
📊 Valori CREA
Valori per 100 g
- 4% Carboidrati
- 25% Proteine
- 71% Grassi
- Grassi 15,4 g medio
- Zuccheri 1,9 g basso
- Sale 0,98 g medio
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 196 kcal | 196 kcal | 10% |
| Grassi | 15,4 g | 15,4 g | 22% |
| Carboidrati | 1,9 g | 1,9 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,9 g | 1,9 g | 2% |
| Fibre | 0,9 g | 0,9 g | |
| Proteine | 12 g | 12 g | 24% |
| Sale | 0,98 g | 0,98 g | 16% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 18 mg | 2% |
| Ferro | 1,20 mg | ♂ 12% ♀ 7% |
| Potassio | 511 mg | 13% |
| Sodio | 390 mg | 26% |
| Magnesio | 20 mg | 8% |
| Fosforo | 151 mg | 22% |
| Zinco | 2,62 mg | ♂ 22% ♀ 29% |
| Rame | 0,080 mg | 9% |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5 mg | ♂ 5% ♀ 6% |
| Tiamina | 0,13 mg | ♂ 11% ♀ 12% |
| Riboflavina | 0,16 mg | ♂ 10% ♀ 12% |
| Niacina | 2,90 mg | 16% |
| Vitamina E | 1,10 mg | ♂ 8% ♀ 9% |
| Folati | 35 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 262 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 196 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 8 min circa 7.500 passi
- Camminata a passo veloce 51 min
- Pulizie di casa 1 h 14 min
- Giocare con i bambini 56 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 25 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 29 min
- Corsa leggera (8 km/h) 24 min
- Nuoto, ritmo moderato 35 min
- Yoga 1 h 52 min
- Restare seduti a guardare la TV 9 h 20 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 15 volte
😏 Attività curiose
- Pulire i vetri 1 h 14 min
- Frisbee 1 h 24 min
- Montare mobili / bricolage 56 min
- Ping pong 56 min
- Lavare l'auto 1 h 8 min
- Salire le scale velocemente 22 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)