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Riso al ragù alla bolognese
Ricette Italiane
📊 Valori CREA
Valori per 380 g
- 37% Carboidrati
- 18% Proteine
- 45% Grassi
- Grassi 7,4 g medio
- Zuccheri 1 g basso
- Sale 0,46 g medio
| per 380 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 551 kcal | 145 kcal | 28% |
| Grassi | 28,1 g | 7,4 g | 40% |
| Carboidrati | 51,7 g | 13,6 g | 20% |
| di cui zuccheri | 3,8 g | 1 g | 4% |
| Fibre | 1,9 g | 0,5 g | |
| Proteine | 25,5 g | 6,7 g | 51% |
| Sale | 1,76 g | 0,46 g | 29% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 380 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 53,2 mg | 5% |
| Ferro | 2,66 mg | ♂ 27% ♀ 15% |
| Potassio | 977 mg | 25% |
| Sodio | 703 mg | 47% |
| Magnesio | 53,2 mg | 22% |
| Fosforo | 327 mg | 47% |
| Zinco | 5,70 mg | ♂ 48% ♀ 63% |
| Selenio | 7,98 µg | 15% |
| Rame | 0,27 mg | 30% |
Vitamine
| per 380 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 11,4 mg | ♂ 11% ♀ 13% |
| Tiamina | 0,30 mg | ♂ 25% ♀ 28% |
| Riboflavina | 0,30 mg | ♂ 19% ♀ 23% |
| Niacina | 6 mg | 33% |
| Vitamina E | 1,90 mg | ♂ 15% ♀ 16% |
| Carotenoidi totali | 0 μg | — |
| Folati | 72,2 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 471 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 551 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 3 h 9 min circa 20.800 passi
- Camminata a passo veloce 2 h 24 min
- Pulizie di casa 3 h 26 min
- Giocare con i bambini 2 h 38 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 1 h 10 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 1 h 22 min
- Corsa leggera (8 km/h) 1 h 5 min
- Nuoto, ritmo moderato 1 h 39 min
- Yoga 5 h 15 min
- Restare seduti a guardare la TV 26 h 15 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 43 volte
😏 Attività curiose
- Pulire i vetri 3 h 26 min
- Rifare il letto 3 h 57 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 2 h 38 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 1 h 39 min
- Portare a spasso il cane 3 h 57 min
- Montare mobili / bricolage 2 h 38 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)