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Riso Cantonese
Alimenti Etnici
📊 Valori CREA
Valori per 280 g
- 56% Carboidrati
- 10% Proteine
- 33% Grassi
- Grassi 7,8 g medio
- Grassi saturi 1,3 g basso
- Zuccheri 2,6 g basso
- Sale 1,38 g medio
| per 280 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 580 kcal | 207 kcal | 29% |
| Grassi | 21,8 g | 7,8 g | 31% |
| di cui saturi | 3,7 g | 1,3 g | 18% |
| Carboidrati | 83,4 g | 29,8 g | 32% |
| di cui zuccheri | 7,3 g | 2,6 g | 8% |
| Fibre | 4,5 g | 1,6 g | |
| Proteine | 15,4 g | 5,5 g | 31% |
| Sale | 3,86 g | 1,38 g | 64% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 280 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 64,4 mg | 6% |
| Ferro | 1,40 mg | ♂ 14% ♀ 8% |
| Potassio | 339 mg | 9% |
| Sodio | 1.546 mg | 103% |
| Magnesio | 44,8 mg | 19% |
| Fosforo | 218 mg | 31% |
| Zinco | 1,96 mg | ♂ 16% ♀ 22% |
| Selenio | 16,8 µg | 31% |
| Rame | 0,22 mg | 25% |
| Cloro | 3.223 mg | — |
Vitamine
| per 280 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C tracce | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,48 mg | ♂ 40% ♀ 43% |
| Riboflavina | 0,25 mg | ♂ 16% ♀ 19% |
| Niacina | 3,95 mg | 22% |
| Vitamina E | 3,64 mg | ♂ 28% ♀ 30% |
| Biotina tracce | 0 mg | — |
| Carotene beta | 32,3 μg | — |
| Folati | 11,2 μg | — |
| Retinolo tracce | 0 μg | — |
| Tocoferolo alfa | 3,64 mg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
| Vitamina B12 | 0 μg | — |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C14:0 acido miristico | 0,21 % |
| C16:0 acido palmitico | 11,2 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0,59 % |
| C17:1 acido eptadecenoico | 0,060 % |
| C18:0 acido stearico | 4,70 % |
| C18:1 acido oleico | 37,6 % |
| C18:2 acido linoleico | 43,5 % |
| C20:0 acido arachidico | 0,26 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0,32 % |
| C22:0 acido beenico | 0,56 % |
| C24:0 acido lignocerico | 0,27 % |
| Polinsatuti/Saturi | 2,56 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 580 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 3 h 19 min circa 21.900 passi
- Camminata a passo veloce 2 h 31 min
- Pulizie di casa 3 h 37 min
- Giocare con i bambini 2 h 46 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 1 h 14 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 1 h 26 min
- Corsa leggera (8 km/h) 1 h 9 min
- Nuoto, ritmo moderato 1 h 44 min
- Yoga 5 h 32 min
- Restare seduti a guardare la TV 27 h 36 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 45 volte
😏 Attività curiose
- Fare la spesa 4 h 9 min
- Pulire i vetri 3 h 37 min
- Andare a cavallo 1 h 51 min
- Sciare 1 h 40 min
- Pescare 3 h 19 min
- Camminare portando in braccio il bambino 4 h 9 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)