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Salame Felino
Carni trasformate e conservate
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 50 g
- 1% Carboidrati
- 33% Proteine
- 67% Grassi
- Grassi 27,9 g alto
- Grassi saturi 10,3 g alto
- Zuccheri 0,5 g basso
- Sale 4,24 g alto
| per 50 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 188 kcal | 375 kcal | 9% |
| Grassi | 14 g | 27,9 g | 20% |
| di cui saturi | 5,1 g | 10,3 g | 26% |
| Carboidrati | 0,3 g | 0,5 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,3 g | 0,5 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 15,3 g | 30,5 g | 31% |
| Sale | 2,12 g | 4,24 g | 35% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1% |
| Ferro | 0,95 mg | ♂ 10% ♀ 5% |
| Potassio | 243 mg | 6% |
| Sodio | 849 mg | 57% |
| Magnesio | 15,5 mg | 6% |
| Zinco | 2,15 mg | ♂ 18% ♀ 24% |
| Selenio | 1,55 µg | 3% |
| Rame | 0,11 mg | 12% |
Vitamine
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,17 mg | ♂ 14% ♀ 15% |
| Riboflavina | 0,13 mg | ♂ 8% ♀ 10% |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
Altri valori
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 1,52 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 23,8 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 2,42 % |
| C18:0 acido stearico | 11,3 % |
| C18:1 acido oleico | 43,9 % |
| C18:2 acido linoleico | 13,6 % |
| C18:3 acido linolenico | 1,44 % |
| C20:0 acido arachidico | 0,12 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 1,83 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,50 |
| Acido aspartico | 10,1 |
| Acido glutammico | 16,2 |
| Alanina | 6,43 |
| Arginina | 6,28 |
| Cistina | 1,04 |
| Fenilalanina | 3,97 |
| Glicina | 5,71 |
| Indice Chimico | 141 |
| Isoleucina | 5,22 |
| Istidina | 3,03 |
| Leucina | 8,66 |
| Lisina | 8,60 |
| Metionina | 2,74 |
| Prolina | 4,33 |
| Serina | 4,02 |
| Tirosina | 3,38 |
| Treonina | 4,13 |
| Triptofano | 0,99 |
| Valina | 5,51 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 188 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 5 min circa 7.200 passi
- Camminata a passo veloce 49 min
- Pulizie di casa 1 h 10 min
- Giocare con i bambini 54 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 24 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 28 min
- Corsa leggera (8 km/h) 23 min
- Nuoto, ritmo moderato 34 min
- Yoga 1 h 48 min
- Restare seduti a guardare la TV 8 h 56 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 15 volte
😏 Attività curiose
- Pulire i vetri 1 h 10 min
- Trascinare una valigia 54 min
- Salire le scale velocemente 21 min
- Portare a spasso il cane 1 h 21 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 34 min
- Pattinare 27 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)