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Spezzatino di manzo, crudo
Carni bovine
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Chiamato anche: bovino per spezzatino, manzo per spezzatino, polpa di manzo a bocconi, spezzatino di bovino, spezzatino di manzo
Valori per 100 g
- 1% Carboidrati
- 68% Proteine
- 32% Grassi
- Grassi 4,5 g medio
| per 100 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 128 kcal | 128 kcal | 6% |
| Grassi | 4,5 g | 4,5 g | 6% |
| Carboidrati | 0,2 g | 0,2 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 21,8 g | 21,8 g | 44% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Ferro | 2,12 mg | ♂ 21% ♀ 12% |
| Potassio | 367 mg | 9% |
| Sodio | 80 mg | 5% |
| Magnesio | 21 mg | 9% |
| Fosforo | 213 mg | 30% |
| Zinco | 5,43 mg | ♂ 45% ♀ 60% |
| Rame | 0,088 mg | 10% |
| Selenio | 24,2 µg | — |
Vitamine
| per 100 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Vitamina E | 0,17 mg | ♂ 1% ♀ 1% |
| Niacina (B3) | 5 mg | — |
| Riboflavina (B2) | 0,17 mg | — |
| Tiamina (B1) | 0,080 mg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 128 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 44 min circa 4.800 passi
- Camminata a passo veloce 34 min
- Pulizie di casa 48 min
- Giocare con i bambini 37 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 17 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 19 min
- Corsa leggera (8 km/h) 16 min
- Nuoto, ritmo moderato 23 min
- Yoga 1 h 14 min
- Restare seduti a guardare la TV 6 h 6 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 9,9 volte
😏 Attività curiose
- Frisbee 55 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 37 min
- Lavare il pavimento 44 min
- Cucinare 48 min
- Passare l'aspirapolvere 55 min
- Fare la spesa 55 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)
USDA FoodData Central, SR Legacy (rilascio aprile 2019), voce 'Beef, chuck for stew, separable lean and fat, all grades, raw', FDC ID 171206