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Storione
Prodotti della pesca
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 150 g
- 53% Proteine
- 47% Grassi
- Grassi 7,6 g medio
- Grassi saturi 2,1 g medio
- Zuccheri 0 g basso
- Sale 0,11 g basso
| per 150 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 218 kcal | 145 kcal | 11% |
| Grassi | 11,4 g | 7,6 g | 16% |
| di cui saturi | 3,1 g | 2,1 g | 15% |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 28,8 g | 19,2 g | 58% |
| Sale | 0,17 g | 0,11 g | 3% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 3% |
| Ferro | 0,75 mg | ♂ 8% ♀ 4% |
| Potassio | 495 mg | 13% |
| Sodio | 66 mg | 4% |
| Fosforo | 359 mg | 51% |
Vitamine
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Niacina | 8,40 mg | 47% |
Altri valori
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 3,87 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0,15 % |
| C16:0 acido palmitico | 21,1 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 7,59 % |
| C18:0 acido stearico | 2,17 % |
| C18:1 acido oleico | 30,3 % |
| C18:2 acido linoleico | 3,25 % |
| C18:3 acido linolenico | 0,93 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 6,97 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0,77 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 6,04 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 3,72 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 9,75 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,87 |
| Acido aspartico | 10 |
| Acido glutammico | 14,5 |
| Alanina | 5,73 |
| Arginina | 6,04 |
| Cistina | 0,99 |
| Fenilalanina | 4,11 |
| Glicina | 5,36 |
| Indice Chimico | 122 |
| Isoleucina | 4,79 |
| Istidina | 4,27 |
| Leucina | 7,60 |
| Lisina | 9,11 |
| Metionina | 2,92 |
| Prolina | 4,01 |
| Serina | 3,91 |
| Tirosina | 3,39 |
| Treonina | 4,32 |
| Triptofano | 0,73 |
| Valina | 5 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 218 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 15 min circa 8.300 passi
- Camminata a passo veloce 57 min
- Pulizie di casa 1 h 22 min
- Giocare con i bambini 1 h 3 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 28 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 33 min
- Corsa leggera (8 km/h) 26 min
- Nuoto, ritmo moderato 39 min
- Yoga 2 h 5 min
- Restare seduti a guardare la TV 10 h 22 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 17 volte
😏 Attività curiose
- Frisbee 1 h 34 min
- Sciare 38 min
- Camminare portando in braccio il bambino 1 h 34 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 1 h 3 min
- Lavare il pavimento 1 h 15 min
- Pescare 1 h 15 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)