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🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 150 g
- 69% Proteine
- 31% Grassi
- Grassi 4,1 g medio
- Grassi saturi 1,2 g basso
- Zuccheri 0 g basso
- Sale 0,15 g basso
| per 150 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 177 kcal | 118 kcal | 9% |
| Grassi | 6,2 g | 4,1 g | 9% |
| di cui saturi | 1,8 g | 1,2 g | 9% |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 30,5 g | 20,3 g | 61% |
| Sale | 0,23 g | 0,15 g | 4% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 43,5 mg | 4% |
| Ferro | 3 mg | ♂ 30% ♀ 17% |
| Potassio | 479 mg | 12% |
| Sodio | 91,5 mg | 6% |
| Magnesio | 37,5 mg | 16% |
| Fosforo | 419 mg | 60% |
| Zinco | 1,79 mg | ♂ 15% ♀ 20% |
Vitamine
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C tracce | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,14 mg | ♂ 11% ♀ 12% |
| Riboflavina | 0,090 mg | ♂ 6% ♀ 7% |
| Niacina | 4,50 mg | 25% |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
Altri valori
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 4,07 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 18,4 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 7,59 % |
| C18:0 acido stearico | 5,96 % |
| C18:1 acido oleico | 24,4 % |
| C18:2 acido linoleico | 7,59 % |
| C18:3 acido linolenico | 1,36 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 6,23 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0,54 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 3,79 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 4,07 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 10,8 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 1,01 |
| Fenilalanina | 8,14 |
| Indice Chimico | 131 |
| Isoleucina | 4,80 |
| Istidina | 4,24 |
| Leucina | 7,71 |
| Lisina | 9,40 |
| Metionina | 4,89 |
| Treonina | 4,40 |
| Triptofano | 1,22 |
| Valina | 5,75 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 177 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 1 min circa 6.700 passi
- Camminata a passo veloce 46 min
- Pulizie di casa 1 h 6 min
- Giocare con i bambini 51 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 23 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 27 min
- Corsa leggera (8 km/h) 21 min
- Nuoto, ritmo moderato 32 min
- Yoga 1 h 42 min
- Restare seduti a guardare la TV 8 h 26 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 14 volte
😏 Attività curiose
- Fare un trasloco / spostare mobili 32 min
- Cantare in piedi (karaoke) 1 h 42 min
- Ping pong 51 min
- Lavare l'auto 1 h 1 min
- Passare l'aspirapolvere 1 h 16 min
- Lavare il pavimento 1 h 1 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)