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Broccoletti di rapa, crudi
Verdure e ortaggi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 60% 📊 Valori CREA
Valori per 200 g
- 36% Carboidrati
- 52% Proteine
- 12% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 60% di quel peso.
- Grassi 0,3 g basso
- Zuccheri 2 g basso
- Sale 0,02 g basso
| per 200 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 56 kcal | 28 kcal | 3% |
| Grassi | 0,6 g | 0,3 g | 1% |
| Carboidrati | 4 g | 2 g | 2% |
| di cui zuccheri | 4 g | 2 g | 4% |
| Fibre | 5,8 g | 2,9 g | |
| Proteine | 5,8 g | 2,9 g | 12% |
| Sale | 0,04 g | 0,02 g | 1% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 194 mg | 19% |
| Ferro | 3 mg | ♂ 30% ♀ 17% |
| Potassio | 740 mg | 19% |
| Sodio | 16 mg | 1% |
| Fosforo | 138 mg | 20% |
Vitamine
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 220 mg | ♂ 210% ♀ 259% |
| Tiamina | 0,080 mg | ♂ 7% ♀ 7% |
| Riboflavina | 0,32 mg | ♂ 20% ♀ 25% |
| Niacina | 2 mg | 11% |
| Folati | 340 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 450 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 56 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 20 min circa 2.200 passi
- Camminata a passo veloce 15 min
- Pulizie di casa 21 min
- Giocare con i bambini 16 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 8 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 9 min
- Corsa leggera (8 km/h) 7 min
- Nuoto, ritmo moderato 10 min
- Yoga 32 min
- Restare seduti a guardare la TV 2 h 40 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 4,3 volte
😏 Attività curiose
- Pulire i vetri 21 min
- Lavare l'auto 20 min
- Vestirsi 27 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 16 min
- Camminare portando in braccio il bambino 24 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 16 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)