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Cavoli di Bruxelles, crudi
Verdure e ortaggi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 76% 📊 Valori CREA
Valori per 200 g
- 44% Carboidrati
- 44% Proteine
- 12% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 76% di quel peso.
- Grassi 0,5 g basso
- Zuccheri 3,3 g basso
- Sale 0,02 g basso
| per 200 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 94 kcal | 47 kcal | 5% |
| Grassi | 1 g | 0,5 g | 1% |
| Carboidrati | 8,4 g | 4,2 g | 3% |
| di cui zuccheri | 6,6 g | 3,3 g | 7% |
| Fibre | 10 g | 5 g | |
| Proteine | 8,4 g | 4,2 g | 17% |
| Sale | 0,03 g | 0,02 g | 1% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 102 mg | 10% |
| Ferro | 2,20 mg | ♂ 22% ♀ 12% |
| Potassio | 900 mg | 23% |
| Sodio | 12 mg | 1% |
| Fosforo | 100 mg | 14% |
Vitamine
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 162 mg | ♂ 154% ♀ 191% |
| Tiamina | 0,16 mg | ♂ 13% ♀ 15% |
| Riboflavina | 0,28 mg | ♂ 18% ♀ 22% |
| Niacina | 1,40 mg | 8% |
| Folati | 200 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 440 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 94 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 33 min circa 3.600 passi
- Camminata a passo veloce 25 min
- Pulizie di casa 36 min
- Giocare con i bambini 27 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 12 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 14 min
- Corsa leggera (8 km/h) 12 min
- Nuoto, ritmo moderato 17 min
- Yoga 54 min
- Restare seduti a guardare la TV 4 h 29 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 7,3 volte
😏 Attività curiose
- Frisbee 41 min
- Suonare la batteria 29 min
- Cucinare 36 min
- Ping pong 27 min
- Passare l'aspirapolvere 41 min
- Lavare l'auto 33 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)