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Cocco, fresco
Frutta secca a guscio e semi oleaginosi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 52% 📊 Valori CREA
Chiamato anche: cocco, polpa di cocco
Valori per 50 g
- 5% Carboidrati
- 4% Proteine
- 91% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 52% di quel peso.
- Grassi 35 g alto
- Grassi saturi 32,4 g alto
- Zuccheri 4,4 g basso
- Sale 0,06 g basso
| per 50 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 179 kcal | 358 kcal | 9% |
| Grassi | 17,5 g | 35 g | 25% |
| di cui saturi | 16,2 g | 32,4 g | 81% |
| Carboidrati | 2,2 g | 4,4 g | 1% |
| di cui zuccheri | 2,2 g | 4,4 g | 2% |
| Fibre | 3,1 g | 6,1 g | |
| Proteine | 1,8 g | 3,5 g | 4% |
| Sale | 0,03 g | 0,06 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 6,50 mg | 1% |
| Ferro | 0,85 mg | ♂ 9% ♀ 5% |
| Potassio | 128 mg | 3% |
| Sodio | 11,5 mg | 1% |
| Magnesio | 23 mg | 10% |
| Fosforo | 47,5 mg | 7% |
| Zinco | 0,25 mg | ♂ 2% ♀ 3% |
| Selenio | 0,40 µg | 1% |
| Rame | 0,16 mg | 18% |
Vitamine
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1,50 mg | ♂ 1% ♀ 2% |
| Tiamina | 0,025 mg | ♂ 2% ♀ 2% |
| Riboflavina | 0,010 mg | ♂ 1% ♀ 1% |
| Niacina | 0,25 mg | 1% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 0 μg | — |
Altri valori
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0,69 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 48,4 % |
| C14:0 acido miristico | 16 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 9,12 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0,42 % |
| C18:0 acido stearico | 2,42 % |
| C18:1 acido oleico | 6,69 % |
| C18:2 acido linoleico | 1,82 % |
| C18:3 acido linolenico | 0 % |
| C20:0 acido arachidico | 1,02 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 15,5 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,020 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 179 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 2 min circa 6.800 passi
- Camminata a passo veloce 47 min
- Pulizie di casa 1 h 7 min
- Giocare con i bambini 52 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 23 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 27 min
- Corsa leggera (8 km/h) 22 min
- Nuoto, ritmo moderato 32 min
- Yoga 1 h 43 min
- Restare seduti a guardare la TV 8 h 32 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 14 volte
😏 Attività curiose
- Salire le scale velocemente 20 min
- Salire le scale lentamente 52 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 52 min
- Trascinare una valigia 52 min
- Andare a cavallo 35 min
- Suonare la batteria 55 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Cocco, essiccato 669 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)