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Lenticchie, secche
Legumi
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Chiamato anche: lenticchie, lenticchie rosse
Valori per 50 g
- 67% Carboidrati
- 30% Proteine
- 3% Grassi
- Grassi 1 g basso
- Grassi saturi 0,2 g basso
- Zuccheri 1,8 g basso
- Sale 0,02 g basso
| per 50 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 160 kcal | 319 kcal | 8% |
| Grassi | 0,5 g | 1 g | 1% |
| di cui saturi | 0,1 g | 0,2 g | 0% |
| Carboidrati | 25,6 g | 51,1 g | 10% |
| di cui zuccheri | 0,9 g | 1,8 g | 1% |
| Fibre | 6,9 g | 13,8 g | |
| Proteine | 11,4 g | 22,7 g | 23% |
| Sale | 0,01 g | 0,02 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 28,5 mg | 3% |
| Ferro | 4 mg | ♂ 40% ♀ 22% |
| Potassio | 490 mg | 13% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
| Magnesio | 41,5 mg | 17% |
| Fosforo | 188 mg | 27% |
| Zinco | 1,45 mg | ♂ 12% ♀ 16% |
| Selenio | 5,25 µg | 10% |
| Rame | 0,50 mg | 56% |
Vitamine
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C tracce | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,24 mg | ♂ 20% ♀ 21% |
| Riboflavina | 0,10 mg | ♂ 6% ♀ 8% |
| Niacina | 1 mg | 6% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 5 μg | — |
Altri valori
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0,21 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 0 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 15,4 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0 % |
| C18:0 acido stearico | 1,28 % |
| C18:1 acido oleico | 21,8 % |
| C18:2 acido linoleico | 46,2 % |
| C18:3 acido linolenico | 12,8 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 2,60 |
| Acido aspartico | 11,8 |
| Acido glutammico | 17,1 |
| Alanina | 4,36 |
| Arginina | 7,69 |
| Cistina | 0,95 |
| Fenilalanina | 5,29 |
| Glicina | 4,16 |
| Indice Chimico | 82 |
| Isoleucina | 4,59 |
| Istidina | 2,47 |
| Leucina | 7,97 |
| Lisina | 7,10 |
| Metionina | 0,85 |
| Prolina | 4,14 |
| Serina | 5,55 |
| Tirosina | 3,09 |
| Treonina | 3,94 |
| Triptofano | 0,89 |
| Valina | 5,20 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 160 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 55 min circa 6.100 passi
- Camminata a passo veloce 42 min
- Pulizie di casa 1 h
- Giocare con i bambini 46 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 21 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 24 min
- Corsa leggera (8 km/h) 19 min
- Nuoto, ritmo moderato 29 min
- Yoga 1 h 32 min
- Restare seduti a guardare la TV 7 h 36 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 12 volte
😏 Attività curiose
- Sciare 28 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 46 min
- Trascinare una valigia 46 min
- Vestirsi 1 h 16 min
- Salire le scale velocemente 18 min
- Ping pong 46 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Lenticchie, in scatola, scolate 91 kcal
- Lenticchie, secche, cotte, bollite 109 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)