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Miglio
Cereali e derivati
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 80 g
- 76% Carboidrati
- 14% Proteine
- 10% Grassi
- Grassi 3,9 g medio
- Sale 0,01 g basso
| per 80 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 274 kcal | 343 kcal | 14% |
| Grassi | 3,1 g | 3,9 g | 4% |
| Carboidrati | 51,9 g | 64,9 g | 20% |
| Fibre | 6,8 g | 8,5 g | |
| Proteine | 9,4 g | 11,8 g | 19% |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 6,40 mg | 1% |
| Ferro | 2,40 mg | ♂ 24% ♀ 13% |
| Potassio | 156 mg | 4% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
| Fosforo | 228 mg | 33% |
Vitamine
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,34 mg | ♂ 28% ♀ 31% |
| Riboflavina | 0,23 mg | ♂ 15% ♀ 18% |
| Niacina | 3,78 mg | 21% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 0 μg | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| Acido aspartico | 6,01 |
| Acido glutammico | 21,6 |
| Alanina | 10,2 |
| Arginina | 3,20 |
| Cistina | 1,65 |
| Fenilalanina | 5,03 |
| Glicina | 2,32 |
| Indice Chimico | 37 |
| Isoleucina | 3,88 |
| Istidina | 1,89 |
| Leucina | 11,8 |
| Lisina | 1,65 |
| Metionina | 2,54 |
| Prolina | 6,88 |
| Serina | 6,24 |
| Tirosina | 3,29 |
| Treonina | 3,01 |
| Triptofano | 1,23 |
| Valina | 4,98 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 274 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 35 min circa 10.500 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 12 min
- Pulizie di casa 1 h 43 min
- Giocare con i bambini 1 h 19 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 35 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 41 min
- Corsa leggera (8 km/h) 33 min
- Nuoto, ritmo moderato 49 min
- Yoga 2 h 37 min
- Restare seduti a guardare la TV 13 h 4 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 21 volte
😏 Attività curiose
- Pattinare 40 min
- Salire le scale velocemente 31 min
- Camminare portando in braccio il bambino 1 h 58 min
- Andare a cavallo 53 min
- Suonare la batteria 1 h 24 min
- Pescare 1 h 35 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Miglio, decorticato 342 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)