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Orzo perlato
Cereali e derivati
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Chiamato anche: orzo
Valori per 80 g
- 85% Carboidrati
- 11% Proteine
- 4% Grassi
- Grassi 1,5 g basso
- Grassi saturi 0,4 g basso
- Zuccheri 1,5 g basso
- Sale 0,01 g basso
| per 80 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 277 kcal | 346 kcal | 14% |
| Grassi | 1,2 g | 1,5 g | 2% |
| di cui saturi | 0,3 g | 0,4 g | 1% |
| Carboidrati | 59 g | 73,7 g | 23% |
| di cui zuccheri | 1,2 g | 1,5 g | 1% |
| Fibre | 7,4 g | 9,2 g | |
| Proteine | 7,5 g | 9,4 g | 15% |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 16,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,88 mg | ♂ 9% ♀ 5% |
| Potassio | 143 mg | 4% |
| Sodio | 2,40 mg | 0% |
| Magnesio | 36,8 mg | 15% |
| Fosforo | 142 mg | 20% |
| Zinco | 0,92 mg | ♂ 8% ♀ 10% |
| Rame | 0,23 mg | 26% |
| Manganese | 0,64 mg | — |
Vitamine
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,072 mg | ♂ 6% ♀ 7% |
| Riboflavina | 0,064 mg | ♂ 4% ♀ 5% |
| Niacina | 2,48 mg | 14% |
| Vitamina E | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Folati | 16 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 0 μg | — |
Altri valori
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0,38 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 0 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 24,4 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0 % |
| C18:0 acido stearico | 0 % |
| C18:1 acido oleico | 11,8 % |
| C18:2 acido linoleico | 58,8 % |
| C18:3 acido linolenico | 5,88 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 2,66 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 277 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 35 min circa 10.500 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 12 min
- Pulizie di casa 1 h 44 min
- Giocare con i bambini 1 h 20 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 35 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 41 min
- Corsa leggera (8 km/h) 33 min
- Nuoto, ritmo moderato 50 min
- Yoga 2 h 39 min
- Restare seduti a guardare la TV 13 h 11 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 21 volte
😏 Attività curiose
- Ping pong 1 h 20 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 1 h 20 min
- Suonare la chitarra in piedi (rock) 1 h 59 min
- Salire le scale velocemente 31 min
- Frisbee 1 h 59 min
- Rifare il letto 1 h 59 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Orzo perlato, cotto, bollito 118 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)