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Quinoa, cotta, bollita
Cereali e derivati
🍳 Cotto 📊 Valori CREA
Valori per 250 g
- 70% Carboidrati
- 14% Proteine
- 16% Grassi
- Grassi 2,5 g basso
- Grassi saturi 0,8 g basso
- Zuccheri 3,1 g basso
- Sale 0,01 g basso
| per 250 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 350 kcal | 140 kcal | 18% |
| Grassi | 6,3 g | 2,5 g | 9% |
| di cui saturi | 2,1 g | 0,8 g | 10% |
| Carboidrati | 60,8 g | 24,3 g | 23% |
| di cui zuccheri | 7,8 g | 3,1 g | 9% |
| Fibre | 9 g | 3,6 g | |
| Proteine | 12 g | 4,8 g | 24% |
| Sale | 0,03 g | 0,01 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 250 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 52,5 mg | 5% |
| Ferro | 2,75 mg | ♂ 28% ♀ 15% |
| Potassio | 438 mg | 11% |
| Sodio | 10 mg | 1% |
| Magnesio | 153 mg | 64% |
| Fosforo | 348 mg | 50% |
| Zinco | 2,95 mg | ♂ 25% ♀ 33% |
| Rame | 0,40 mg | 44% |
| Manganese | 2,75 mg | — |
Vitamine
| per 250 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Vitamina E | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 0 μg | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C10:0 acido caprinico | 0,19 % |
| C12:0 acido laurico | 0,11 % |
| C14:0 acido miristico | 1,36 % |
| C16:0 acido palmitico | 20,9 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 3,53 % |
| C17:0 acido eptadecanoico | 0,16 % |
| C17:1 acido eptadecenoico | 0,19 % |
| C18:0 acido stearico | 10,8 % |
| C18:1 acido oleico | 44,9 % |
| C18:2 acido linoleico | 13,2 % |
| C18:3 acido linolenico | 0,37 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0,65 % |
| C20:4 acido arachidonico | 3,35 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,50 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 350 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 2 h circa 13.200 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 31 min
- Pulizie di casa 2 h 11 min
- Giocare con i bambini 1 h 40 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 45 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 52 min
- Corsa leggera (8 km/h) 42 min
- Nuoto, ritmo moderato 1 h 3 min
- Yoga 3 h 20 min
- Restare seduti a guardare la TV 16 h 40 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 27 volte
😏 Attività curiose
- Ping pong 1 h 40 min
- Montare mobili / bricolage 1 h 40 min
- Passare l'aspirapolvere 2 h 30 min
- Lavare il pavimento 2 h
- Frisbee 2 h 30 min
- Suonare la chitarra in piedi (rock) 2 h 30 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Quinoa, cruda 376 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)