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Sedano, crudo
Verdure e ortaggi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 80% 📊 Valori CREA
Chiamato anche: coste di sedano, Sedano
Valori per 200 g
- 47% Carboidrati
- 45% Proteine
- 9% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 80% di quel peso.
- Grassi 0,2 g basso
- Zuccheri 2,2 g basso
- Sale 0,35 g medio
| per 200 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 46 kcal | 23 kcal | 2% |
| Grassi | 0,4 g | 0,2 g | 1% |
| Carboidrati | 4,8 g | 2,4 g | 2% |
| di cui zuccheri | 4,4 g | 2,2 g | 5% |
| Fibre | 3,2 g | 1,6 g | |
| Proteine | 4,6 g | 2,3 g | 9% |
| Sale | 0,70 g | 0,35 g | 12% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 62 mg | 6% |
| Ferro | 1 mg | ♂ 10% ♀ 6% |
| Potassio | 560 mg | 14% |
| Sodio | 280 mg | 19% |
| Magnesio | 32 mg | 13% |
| Fosforo | 90 mg | 13% |
| Zinco | 2,48 mg | ♂ 21% ♀ 28% |
| Selenio | 6 µg | 11% |
| Rame | 0,22 mg | 24% |
Vitamine
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 64 mg | ♂ 61% ♀ 75% |
| Tiamina | 0,12 mg | ♂ 10% ♀ 11% |
| Riboflavina | 0,38 mg | ♂ 24% ♀ 29% |
| Niacina | 0,40 mg | 2% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 414 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 46 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 16 min circa 1.800 passi
- Camminata a passo veloce 12 min
- Pulizie di casa 18 min
- Giocare con i bambini 14 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 6 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 7 min
- Corsa leggera (8 km/h) 6 min
- Nuoto, ritmo moderato 9 min
- Yoga 27 min
- Restare seduti a guardare la TV 2 h 12 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 3,6 volte
😏 Attività curiose
- Pattinare 7 min
- Andare a cavallo 9 min
- Lavare l'auto 16 min
- Sciare 8 min
- Cantare in piedi (karaoke) 27 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 9 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Sedano, cotto, al microonde 24 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)