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Sogliola
Prodotti della pesca
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 48% 📊 Valori CREA
Valori per 150 g
- 4% Carboidrati
- 81% Proteine
- 15% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 48% di quel peso.
- Grassi 1,4 g basso
- Grassi saturi 0,2 g basso
- Zuccheri 0,8 g basso
- Sale 0,30 g basso
| per 150 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 125 kcal | 83 kcal | 6% |
| Grassi | 2,1 g | 1,4 g | 3% |
| di cui saturi | 0,3 g | 0,2 g | 2% |
| Carboidrati | 1,2 g | 0,8 g | 0% |
| di cui zuccheri | 1,2 g | 0,8 g | 1% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 25,4 g | 16,9 g | 51% |
| Sale | 0,45 g | 0,30 g | 8% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 18 mg | 2% |
| Ferro | 1,20 mg | ♂ 12% ♀ 7% |
| Potassio | 420 mg | 11% |
| Sodio | 180 mg | 12% |
| Magnesio | 28,5 mg | 12% |
| Fosforo | 293 mg | 42% |
| Zinco | 2,25 mg | ♂ 19% ♀ 25% |
| Selenio | 54 µg | 98% |
| Rame | 0,30 mg | 33% |
Vitamine
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,075 mg | ♂ 6% ♀ 7% |
| Riboflavina | 0,075 mg | ♂ 5% ♀ 6% |
| Niacina | 2,55 mg | 14% |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
Altri valori
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 2,44 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 9,74 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 6,49 % |
| C18:0 acido stearico | 2,44 % |
| C18:1 acido oleico | 10,6 % |
| C18:2 acido linoleico | 0 % |
| C18:3 acido linolenico | 5,68 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 4,06 % |
| C20:4 acido arachidonico | 14,6 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 17,9 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0,81 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 26 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 4,39 |
| Acido aspartico | 11,1 |
| Acido glutammico | 16,8 |
| Alanina | 6,21 |
| Arginina | 6,42 |
| Cistina | 0,83 |
| Fenilalanina | 4,06 |
| Glicina | 4,50 |
| Indice Chimico | 142 |
| Isoleucina | 5,14 |
| Istidina | 2,86 |
| Leucina | 8,40 |
| Lisina | 10,2 |
| Metionina | 2,48 |
| Prolina | 3,60 |
| Serina | 4,85 |
| Tirosina | 3,92 |
| Treonina | 4,99 |
| Triptofano | 1,36 |
| Valina | 5,68 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 125 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 43 min circa 4.700 passi
- Camminata a passo veloce 33 min
- Pulizie di casa 47 min
- Giocare con i bambini 36 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 16 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 19 min
- Corsa leggera (8 km/h) 15 min
- Nuoto, ritmo moderato 23 min
- Yoga 1 h 12 min
- Restare seduti a guardare la TV 5 h 56 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 9,7 volte
😏 Attività curiose
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 36 min
- Rifare il letto 54 min
- Suonare la chitarra in piedi (rock) 54 min
- Camminare portando in braccio il bambino 54 min
- Vestirsi 1 h
- Lavare l'auto 43 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Sogliola, surgelata 81 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)