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Vitello, filetto, cotto in padella
Carni fresche
🍳 Cotto 📊 Valori CREA
Valori per 83 g
- 77% Proteine
- 23% Grassi
- Grassi 3,2 g medio
- Grassi saturi 1,4 g basso
- Zuccheri 0 g basso
| per 83 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 105 kcal | 126 kcal | 5% |
| Grassi | 2,7 g | 3,2 g | 4% |
| di cui saturi | 1,1 g | 1,4 g | 6% |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 20,3 g | 24,4 g | 41% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Vitamine
| per 83 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
Altri valori
| per 83 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 3,15 % |
| C14:1 acido miristoleico | 1,48 % |
| C16:0 acido palmitico | 26,7 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 6,29 % |
| C18:0 acido stearico | 13 % |
| C18:1 acido oleico | 41,8 % |
| C18:2 acido linoleico | 2,04 % |
| C18:3 acido linolenico | 1,30 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 1,02 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,10 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 105 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 36 min circa 4.000 passi
- Camminata a passo veloce 28 min
- Pulizie di casa 39 min
- Giocare con i bambini 30 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 14 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 16 min
- Corsa leggera (8 km/h) 13 min
- Nuoto, ritmo moderato 19 min
- Yoga 1 h
- Restare seduti a guardare la TV 4 h 59 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 8,1 volte
😏 Attività curiose
- Lavare il pavimento 36 min
- Pattinare 15 min
- Andare a cavallo 20 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 19 min
- Montare mobili / bricolage 30 min
- Portare a spasso il cane 45 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Vitello, filetto, crudo 107 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)