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Acciuga o alice
Prodotti della pesca
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 75% 📊 Valori CREA
Valori per 150 g
- 6% Carboidrati
- 70% Proteine
- 24% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 75% di quel peso.
- Grassi 2,6 g basso
- Grassi saturi 1,3 g basso
- Zuccheri 1,5 g basso
- Sale 0,28 g basso
| per 150 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 144 kcal | 96 kcal | 7% |
| Grassi | 3,9 g | 2,6 g | 6% |
| di cui saturi | 2 g | 1,3 g | 10% |
| Carboidrati | 2,3 g | 1,5 g | 1% |
| di cui zuccheri | 2,3 g | 1,5 g | 3% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 25,2 g | 16,8 g | 50% |
| Sale | 0,41 g | 0,28 g | 7% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 222 mg | 22% |
| Ferro | 4,20 mg | ♂ 42% ♀ 23% |
| Potassio | 417 mg | 11% |
| Sodio | 165 mg | 11% |
| Magnesio | 33 mg | 14% |
| Fosforo | 294 mg | 42% |
| Zinco | 6,30 mg | ♂ 53% ♀ 70% |
| Rame | 1,50 mg | 167% |
Vitamine
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C tracce | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,090 mg | ♂ 8% ♀ 8% |
| Riboflavina | 0,39 mg | ♂ 24% ♀ 30% |
| Niacina | 21 mg | 117% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 48 μg | — |
Altri valori
| per 150 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 5,49 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 39,6 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 3,92 % |
| C18:0 acido stearico | 5,10 % |
| C18:1 acido oleico | 6,67 % |
| C18:2 acido linoleico | 0,39 % |
| C18:3 acido linolenico | 0,39 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0,39 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 10,6 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0,39 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 20,4 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,87 |
| Acido aspartico | 10,5 |
| Acido glutammico | 13,5 |
| Alanina | 5,47 |
| Arginina | 4,51 |
| Cistina | 1,09 |
| Fenilalanina | 3,54 |
| Glicina | 4,30 |
| Indice Chimico | 116 |
| Isoleucina | 4,90 |
| Istidina | 4,02 |
| Leucina | 7,92 |
| Lisina | 8,21 |
| Metionina | 2,08 |
| Prolina | 2,74 |
| Serina | 3,87 |
| Tirosina | 2,53 |
| Treonina | 4,32 |
| Triptofano | 1,04 |
| Valina | 4,52 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 144 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 50 min circa 5.500 passi
- Camminata a passo veloce 38 min
- Pulizie di casa 54 min
- Giocare con i bambini 42 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 19 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 22 min
- Corsa leggera (8 km/h) 17 min
- Nuoto, ritmo moderato 26 min
- Yoga 1 h 23 min
- Restare seduti a guardare la TV 6 h 52 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 11 volte
😏 Attività curiose
- Salire le scale velocemente 16 min
- Ping pong 42 min
- Fare la spesa 1 h 2 min
- Camminare portando in braccio il bambino 1 h 2 min
- Sciare 25 min
- Portare a spasso il cane 1 h 2 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Acciuga o alice, sott'olio 206 kcal
- Acciuga o alice, sotto sale 137 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)