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Carciofi, cotti, bolliti
Verdure e ortaggi
🍳 Cotto 📊 Valori CREA
Valori per 200 g
- 44% Carboidrati
- 48% Proteine
- 9% Grassi
- Grassi 0,3 g basso
- Zuccheri 2,6 g basso
- Sale 0,25 g basso
| per 200 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 88 kcal | 44 kcal | 4% |
| Grassi | 0,6 g | 0,3 g | 1% |
| Carboidrati | 6,6 g | 3,3 g | 3% |
| di cui zuccheri | 5,2 g | 2,6 g | 6% |
| Fibre | 14,8 g | 7,4 g | |
| Proteine | 7,2 g | 3,6 g | 14% |
| Sale | 0,50 g | 0,25 g | 8% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 164 mg | 16% |
| Ferro | 1,60 mg | ♂ 16% ♀ 9% |
| Potassio | 376 mg | 10% |
| Sodio | 200 mg | 13% |
| Magnesio | 54 mg | 23% |
| Fosforo | 120 mg | 17% |
| Zinco | 1,42 mg | ♂ 12% ♀ 16% |
| Rame | 0,46 mg | 51% |
Vitamine
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 16 mg | ♂ 15% ♀ 19% |
| Tiamina | 0,080 mg | ♂ 7% ♀ 7% |
| Riboflavina | 0,14 mg | ♂ 9% ♀ 11% |
| Niacina | 0,66 mg | 4% |
| Folati | 200 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 32 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 88 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 31 min circa 3.400 passi
- Camminata a passo veloce 23 min
- Pulizie di casa 33 min
- Giocare con i bambini 26 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 12 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 14 min
- Corsa leggera (8 km/h) 11 min
- Nuoto, ritmo moderato 16 min
- Yoga 51 min
- Restare seduti a guardare la TV 4 h 12 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 6,8 volte
😏 Attività curiose
- Cantare in piedi (karaoke) 51 min
- Portare a spasso il cane 38 min
- Andare a cavallo 17 min
- Trascinare una valigia 26 min
- Lavare il pavimento 31 min
- Lavare l'auto 31 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Carciofi, cotti, al microonde 34 kcal
- Carciofi, crudi 33 kcal
- Carciofi, surgelati 32 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
Questi numeri valgono per chiunque. Porzioni calcola il fabbisogno vero di ogni persona della tua famiglia e mette nel piatto di ciascuno la porzione giusta — lo stesso piatto per tutti, quantità diverse.
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)