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Carciofo, violetto, precoce
Verdure e ortaggi
🥬 Crudo 🍽️ Parte edibile 36% 📊 Valori CREA
Valori per 200 g
- 62% Carboidrati
- 33% Proteine
- 5% Grassi
I valori si riferiscono alla parte edibile: quella che resta dopo bucce, gusci, ossa e scarti. Se pesi l'alimento intero, la parte che si mangia è circa il 36% di quel peso.
- Grassi 0,2 g basso
| per 200 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 86 kcal | 43 kcal | 4% |
| Grassi | 0,4 g | 0,2 g | 1% |
| Carboidrati | 10,4 g | 5,2 g | 4% |
| Fibre | 11 g | 5,5 g | |
| Proteine | 5,6 g | 2,8 g | 11% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 176 mg | 18% |
| Ferro | 2 mg | ♂ 20% ♀ 11% |
| Fosforo | 132 mg | 19% |
Vitamine
| per 200 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 24 mg | ♂ 23% ♀ 28% |
| Tiamina | 0,12 mg | ♂ 10% ♀ 11% |
| Riboflavina | 0,22 mg | ♂ 14% ♀ 17% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 636 μg | — |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 86 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 30 min circa 3.300 passi
- Camminata a passo veloce 23 min
- Pulizie di casa 33 min
- Giocare con i bambini 25 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 11 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 13 min
- Corsa leggera (8 km/h) 11 min
- Nuoto, ritmo moderato 16 min
- Yoga 50 min
- Restare seduti a guardare la TV 4 h 6 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 6,7 volte
😏 Attività curiose
- Fare un trasloco / spostare mobili 16 min
- Lavare il pavimento 30 min
- Montare mobili / bricolage 25 min
- Fare la spesa 37 min
- Pulire i vetri 33 min
- Camminare portando in braccio il bambino 37 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Carciofo, Spinoso sardo 45 kcal
- Carciofo, verde, precoce 45 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)