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Ceci, secchi
Legumi
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Chiamato anche: ceci
Valori per 50 g
- 57% Carboidrati
- 25% Proteine
- 17% Grassi
- Grassi 6,3 g medio
- Grassi saturi 0,8 g basso
- Zuccheri 3,7 g basso
- Sale 0,02 g basso
| per 50 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 172 kcal | 343 kcal | 9% |
| Grassi | 3,2 g | 6,3 g | 5% |
| di cui saturi | 0,4 g | 0,8 g | 2% |
| Carboidrati | 23,5 g | 46,9 g | 9% |
| di cui zuccheri | 1,9 g | 3,7 g | 2% |
| Fibre | 6,8 g | 13,6 g | |
| Proteine | 10,5 g | 20,9 g | 21% |
| Sale | 0,01 g | 0,02 g | 0% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 71 mg | 7% |
| Ferro | 3,20 mg | ♂ 32% ♀ 18% |
| Potassio | 441 mg | 11% |
| Sodio | 3 mg | 0% |
| Magnesio | 65 mg | 27% |
| Fosforo | 208 mg | 30% |
| Zinco | 1,60 mg | ♂ 13% ♀ 18% |
| Selenio | 1 µg | 2% |
| Rame | 0,50 mg | 56% |
Vitamine
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C tracce | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,15 mg | ♂ 13% ♀ 14% |
| Riboflavina | 0,050 mg | ♂ 3% ♀ 4% |
| Niacina | 1,25 mg | 7% |
| Folati | 156 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 5 μg | — |
Altri valori
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0,30 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 0 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 10,7 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0 % |
| C18:0 acido stearico | 2,01 % |
| C18:1 acido oleico | 29,1 % |
| C18:2 acido linoleico | 55,6 % |
| C18:3 acido linolenico | 2,17 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 4,11 |
| Acido aspartico | 11,4 |
| Acido glutammico | 16,4 |
| Alanina | 4,10 |
| Arginina | 9,19 |
| Cistina | 1,18 |
| Fenilalanina | 6,08 |
| Glicina | 3,86 |
| Indice Chimico | 103 |
| Isoleucina | 4,27 |
| Istidina | 2,51 |
| Leucina | 7,71 |
| Lisina | 6,83 |
| Metionina | 1,08 |
| Prolina | 3,95 |
| Serina | 5,07 |
| Tirosina | 3,16 |
| Treonina | 3,82 |
| Triptofano | 1,07 |
| Valina | 4,62 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 172 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 59 min circa 6.500 passi
- Camminata a passo veloce 45 min
- Pulizie di casa 1 h 4 min
- Giocare con i bambini 49 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 22 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 26 min
- Corsa leggera (8 km/h) 21 min
- Nuoto, ritmo moderato 31 min
- Yoga 1 h 38 min
- Restare seduti a guardare la TV 8 h 10 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 13 volte
😏 Attività curiose
- Rifare il letto 1 h 14 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 31 min
- Frisbee 1 h 14 min
- Fare la spesa 1 h 14 min
- Trascinare una valigia 49 min
- Pescare 59 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Ceci, in scatola, scolati 111 kcal
- Ceci, secchi, cotti, bolliti 132 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)