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Ceci, secchi, cotti, bolliti
Legumi
🍳 Cotto 📊 Valori CREA
Valori per 290 g
- 60% Carboidrati
- 22% Proteine
- 17% Grassi
- Grassi 2,4 g basso
- Zuccheri 1,3 g basso
- Sale 0,01 g basso
| per 290 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 383 kcal | 132 kcal | 19% |
| Grassi | 7 g | 2,4 g | 10% |
| Carboidrati | 54,8 g | 18,9 g | 21% |
| di cui zuccheri | 3,8 g | 1,3 g | 4% |
| Fibre | 16,8 g | 5,8 g | |
| Proteine | 20,3 g | 7 g | 41% |
| Sale | 0,04 g | 0,01 g | 1% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 290 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 168 mg | 17% |
| Ferro | 6,38 mg | ♂ 64% ♀ 35% |
| Potassio | 876 mg | 22% |
| Sodio | 14,5 mg | 1% |
| Magnesio | 107 mg | 45% |
| Fosforo | 429 mg | 61% |
| Zinco | 4,93 mg | ♂ 41% ♀ 55% |
| Selenio | 2,90 µg | 5% |
| Rame | 0,87 mg | 97% |
Vitamine
| per 290 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C tracce | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,58 mg | ♂ 48% ♀ 53% |
| Riboflavina | 0,12 mg | ♂ 7% ♀ 9% |
| Niacina | 2,61 mg | 15% |
| Folati | 131 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente | 11,6 μg | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| Acido aspartico | 11,4 |
| Acido glutammico | 16,6 |
| Alanina | 7 |
| Arginina | 9,67 |
| Cistina | 1,14 |
| Fenilalanina | 6,07 |
| Glicina | 3,90 |
| Indice Chimico | 99 |
| Isoleucina | 4,37 |
| Istidina | 2,63 |
| Leucina | 7,74 |
| Lisina | 7,11 |
| Metionina | 1,04 |
| Prolina | 3,90 |
| Serina | 5,23 |
| Tirosina | 2,84 |
| Treonina | 3,70 |
| Triptofano | 1,09 |
| Valina | 4,57 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 383 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 2 h 12 min circa 14.500 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 40 min
- Pulizie di casa 2 h 23 min
- Giocare con i bambini 1 h 50 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 49 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 57 min
- Corsa leggera (8 km/h) 45 min
- Nuoto, ritmo moderato 1 h 9 min
- Yoga 3 h 39 min
- Restare seduti a guardare la TV 18 h 14 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 30 volte
😏 Attività curiose
- Suonare la batteria 1 h 58 min
- Lavare il pavimento 2 h 12 min
- Cantare in piedi (karaoke) 3 h 39 min
- Vestirsi 3 h 3 min
- Suonare la chitarra in piedi (rock) 2 h 45 min
- Giardinaggio / tagliare l'erba 1 h 50 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Ceci, in scatola, scolati 111 kcal
- Ceci, secchi 343 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)