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Faraona, petto, senza pelle, cotto, allo spiedo
Carni fresche
🍳 Cotto 📊 Valori CREA
Valori per 85 g
- 1% Carboidrati
- 84% Proteine
- 15% Grassi
- Grassi 2,5 g basso
- Grassi saturi 0,8 g basso
- Zuccheri 0 g basso
- Sale 0,18 g basso
| per 85 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 124 kcal | 146 kcal | 6% |
| Grassi | 2,1 g | 2,5 g | 3% |
| di cui saturi | 0,7 g | 0,8 g | 4% |
| Carboidrati | 0,2 g | 0,2 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 26,1 g | 30,7 g | 52% |
| Sale | 0,15 g | 0,18 g | 2% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 85 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 9,35 mg | 1% |
| Ferro | 0,68 mg | ♂ 7% ♀ 4% |
| Potassio | 281 mg | 7% |
| Sodio | 59,5 mg | 4% |
| Magnesio | 8,50 mg | 4% |
| Fosforo | 179 mg | 26% |
| Zinco | 0,60 mg | ♂ 5% ♀ 7% |
| Rame | 0,085 mg | 9% |
Vitamine
| per 85 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,17 mg | ♂ 14% ♀ 15% |
| Riboflavina | 0,14 mg | ♂ 9% ♀ 10% |
| Niacina | 9,35 mg | 52% |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
Altri valori
| per 85 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 1,26 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 21,5 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 2,95 % |
| C18:0 acido stearico | 11 % |
| C18:1 acido oleico | 35,8 % |
| C18:2 acido linoleico | 24,8 % |
| C18:3 acido linolenico | 2,11 % |
| C20:0 acido arachidico | 0 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0,84 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0,84 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 0,70 |
| Acido aspartico | 9,68 |
| Acido glutammico | 16 |
| Alanina | 6,24 |
| Arginina | 6,52 |
| Cistina | 2,39 |
| Fenilalanina | 4,28 |
| Glicina | 4,67 |
| Indice Chimico | 143 |
| Isoleucina | 5,33 |
| Istidina | 4,88 |
| Leucina | 8,45 |
| Lisina | 9,19 |
| Metionina | 2,91 |
| Prolina | 3,72 |
| Tirosina | 2,46 |
| Treonina | 4,46 |
| Triptofano | 0,91 |
| Valina | 5,65 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 124 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 43 min circa 4.700 passi
- Camminata a passo veloce 33 min
- Pulizie di casa 47 min
- Giocare con i bambini 36 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 16 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 19 min
- Corsa leggera (8 km/h) 15 min
- Nuoto, ritmo moderato 23 min
- Yoga 1 h 11 min
- Restare seduti a guardare la TV 5 h 55 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 9,6 volte
😏 Attività curiose
- Cantare in piedi (karaoke) 1 h 11 min
- Andare a cavallo 24 min
- Suonare la batteria 38 min
- Lavare il pavimento 43 min
- Rifare il letto 54 min
- Passare l'aspirapolvere 54 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Faraona, coscio, con pelle, crudo 133 kcal
- Faraona, coscio, senza pelle, cotto, allo spiedo 194 kcal
- Faraona, coscio, senza pelle, crudo 127 kcal
- Faraona, petto, senza pelle, crudo 121 kcal
Quante di queste calorie ti servono davvero?
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)