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Mais
Cereali e derivati
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 80 g
- 81% Carboidrati
- 10% Proteine
- 9% Grassi
- Grassi 3,8 g medio
- Grassi saturi 0,7 g basso
- Zuccheri 2,5 g basso
- Sale 0,09 g basso
| per 80 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 286 kcal | 357 kcal | 14% |
| Grassi | 3 g | 3,8 g | 4% |
| di cui saturi | 0,6 g | 0,7 g | 3% |
| Carboidrati | 60,1 g | 75,1 g | 23% |
| di cui zuccheri | 2 g | 2,5 g | 2% |
| Fibre | 1,6 g | 2 g | |
| Proteine | 7,4 g | 9,2 g | 15% |
| Sale | 0,07 g | 0,09 g | 1% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 1% |
| Ferro | 1,92 mg | ♂ 19% ♀ 11% |
| Potassio | 230 mg | 6% |
| Sodio | 28 mg | 2% |
| Magnesio | 96 mg | 40% |
| Fosforo | 205 mg | 29% |
| Zinco | 1,77 mg | ♂ 15% ♀ 20% |
| Selenio | 12,4 µg | 23% |
| Rame | 0,25 mg | 28% |
Vitamine
| per 80 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,29 mg | ♂ 24% ♀ 26% |
| Riboflavina | 0,16 mg | ♂ 10% ♀ 12% |
| Niacina | 1,20 mg | 7% |
| Vitamina A retinolo equivalente | 49,6 μg | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| C12:0 acido laurico | 0 % |
| C14:0 acido miristico | 8,99 % |
| C14:1 acido miristoleico | 0 % |
| C16:0 acido palmitico | 3,21 % |
| C16:1 acido palmitoleico | 0 % |
| C18:0 acido stearico | 3,21 % |
| C18:1 acido oleico | 27,9 % |
| C18:2 acido linoleico | 45,6 % |
| C18:3 acido linolenico | 8,02 % |
| C20:0 acido arachidico | 3,21 % |
| C20:1 acido eicosenoico | 0 % |
| C20:4 acido arachidonico | 0 % |
| C20:5 acido eicosapentenoico EPA | 0 % |
| C22:0 acido beenico | 0 % |
| C22:1 acido erucico | 0 % |
| C22:6 acido docosaesenoico DHA | 0 % |
| C4:0-C10:0 | 0 % |
| Polinsatuti/Saturi | 2,88 |
| Acido aspartico | 6,51 |
| Acido glutammico | 19,8 |
| Alanina | 7,83 |
| Arginina | 4,67 |
| Cistina | 2,22 |
| Fenilalanina | 5,23 |
| Glicina | 3,77 |
| Indice Chimico | 63 |
| Isoleucina | 3,88 |
| Istidina | 2,91 |
| Leucina | 12,7 |
| Lisina | 2,84 |
| Metionina | 2,11 |
| Prolina | 9,57 |
| Serina | 5,16 |
| Tirosina | 3,82 |
| Treonina | 3,72 |
| Triptofano | 0,68 |
| Valina | 5,24 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 286 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 1 h 38 min circa 10.800 passi
- Camminata a passo veloce 1 h 15 min
- Pulizie di casa 1 h 47 min
- Giocare con i bambini 1 h 22 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 36 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 43 min
- Corsa leggera (8 km/h) 34 min
- Nuoto, ritmo moderato 52 min
- Yoga 2 h 44 min
- Restare seduti a guardare la TV 13 h 36 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 22 volte
😏 Attività curiose
- Portare a spasso il cane 2 h 3 min
- Pescare 1 h 38 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 52 min
- Andare a cavallo 55 min
- Fare la spesa 2 h 3 min
- Suonare la batteria 1 h 28 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Mais, amido 328 kcal
- Mais, dolce, in scatola, sgocciolato 105 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)