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Salsiccia di suino, fresca
Carni trasformate e conservate
🥬 Crudo 📊 Valori CREA
Valori per 50 g
- 1% Carboidrati
- 20% Proteine
- 79% Grassi
- Grassi 26,7 g alto
- Zuccheri 0,6 g basso
- Sale 2,75 g alto
| per 50 g | per 100 g | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 152 kcal | 304 kcal | 8% |
| Grassi | 13,4 g | 26,7 g | 19% |
| Carboidrati | 0,3 g | 0,6 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,3 g | 0,6 g | 0% |
| Fibre | 0 g | 0 g | |
| Proteine | 7,7 g | 15,4 g | 15% |
| Sale | 1,38 g | 2,75 g | 23% |
AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal): un metro comune, non il tuo fabbisogno. Basso, medio e alto seguono le soglie per 100 g della Food Standards Agency britannica. Nella ripartizione calorica la fibra non è conteggiata.
Vitamine, minerali e altri valori
Minerali
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 1,40 mg | ♂ 14% ♀ 8% |
| Potassio | 100 mg | 3% |
| Sodio | 550 mg | 37% |
| Fosforo | 86,5 mg | 12% |
Vitamine
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | ♂ 0% ♀ 0% |
| Tiamina | 0,17 mg | ♂ 14% ♀ 15% |
| Riboflavina | 0,015 mg | ♂ 1% ♀ 1% |
| Niacina | 2 mg | 11% |
| Folati | 1 μg | — |
| Vitamina A retinolo equivalente tracce | 0 μg | — |
Altri valori
| per 50 g | % LARN | |
|---|---|---|
| Acido fitico | 0 g | — |
Profilo degli acidi grassi e degli amino acidi
Attenzione all'unità: il CREA esprime gli acidi grassi in percentuale sui lipidi e gli amino acidi in grammi per 100 g di proteina, non su 100 g di alimento. Per questo questi valori non cambiano al cambiare della quantità scelta.
| Acido aspartico | 8,62 |
| Acido glutammico | 15,3 |
| Alanina | 6,47 |
| Arginina | 6,68 |
| Cistina | 1,24 |
| Fenilalanina | 3,99 |
| Glicina | 6,16 |
| Indice Chimico | 135 |
| Isoleucina | 4,79 |
| Istidina | 3,67 |
| Leucina | 8,03 |
| Lisina | 8,21 |
| Metionina | 2,55 |
| Prolina | 5,69 |
| Serina | 4,17 |
| Tirosina | 3,38 |
| Treonina | 4,24 |
| Triptofano | 0,86 |
| Valina | 5,27 |
LARN = livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana (SINU, IV revisione), adulti. Sono riferimenti di popolazione, utili a vedere scostamenti vistosi: non sono il fabbisogno di una persona precisa.
🔥 Quanto ci vuole per bruciarle?
Per 152 kcal servono circa:
- Camminata a passo normale 53 min circa 5.800 passi
- Camminata a passo veloce 40 min
- Pulizie di casa 57 min
- Giocare con i bambini 44 min
- Ballo (salsa, liscio, discoteca) 20 min
- Bicicletta, andatura tranquilla 23 min
- Corsa leggera (8 km/h) 18 min
- Nuoto, ritmo moderato 28 min
- Yoga 1 h 27 min
- Restare seduti a guardare la TV 7 h 15 min
- La stessa energia ricaricherebbe uno smartphone 12 volte
😏 Attività curiose
- Pescare 53 min
- Frisbee 1 h 6 min
- Lavare il pavimento 53 min
- Fare un trasloco / spostare mobili 28 min
- Sciare 27 min
- Videogiochi attivi (motion, tutto il corpo) 44 min
Stime per le calorie in più rispetto a stare seduti, con i valori MET del Compendium of Physical Activities: per questo sono un po' più lunghe di quelle che trovi altrove. E non è un conto da pareggiare — le calorie di quello che mangi fanno già parte del tuo fabbisogno di ogni giorno.
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Altre varianti
- Salsiccia di suino, fresca, cotta, in padella 324 kcal
- Salsiccia di suino, secca 514 kcal
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Dati nutrizionali: CREA - Tabelle di composizione degli alimenti, aggiornamento 2019 (alimentinutrizione.it)